Wooly Pâtisserie: المدونة https://www.woolypatisserie.com/ar/blog حلويات برتغالية وpastel de nata ووصفات، من فريق Wooly Pâtisserie. ar-BE Fri, 30 Oct 2026 08:50:12 +0100 Bilharacos: حلوى عيد الميلاد بالقرع، من لوسادا إلى أفيرو https://www.woolypatisserie.com/ar/blog/bilharacos-qar-milad-lousada-aveiro https://www.woolypatisserie.com/ar/blog/bilharacos-qar-milad-lousada-aveiro Fri, 30 Oct 2026 08:08:16 +0100 حلوى ميلادية من القرع: صُوِّرت البيلهاراكوس في لوسادا وتنتمي إلى منطقة أفيرو. قصة حلوى برتغالية، تُروى من بروكسل. Tremoços: مقبلات الفقراء التي تُؤكل مع البيرة https://www.woolypatisserie.com/ar/blog/tremocos-muqabbilat-al-fuqara https://www.woolypatisserie.com/ar/blog/tremocos-muqabbilat-al-fuqara Thu, 29 Oct 2026 08:03:24 +0100 الترمس: بذور الترمس التي تُنزع مرارتها قبل تمليحها وأكلها مع البيرة. تاريخها وحركتها، في بروكسل. Tomar، عيد التابوليرو: خبز يُحمل على الرأس https://www.woolypatisserie.com/ar/blog/festa-dos-tabuleiros-tomar-khubz-muhammal https://www.woolypatisserie.com/ar/blog/festa-dos-tabuleiros-tomar-khubz-muhammal Wed, 28 Oct 2026 08:10:30 +0100 في Tomar، تحمل الفتيات كل أربع سنوات تابوليروس من الخبز والزهور الورقية. قصة العيد تُروى من بروكسل. Fogaça: الخبز الحلو الذي تحمله الفتيات على رؤوسهن https://www.woolypatisserie.com/ar/blog/fawgasa-santa-maria-faysa-fawgasirat https://www.woolypatisserie.com/ar/blog/fawgasa-santa-maria-faysa-fawgasirat Tue, 27 Oct 2026 08:54:27 +0100 الخبز الحلو لـ Santa Maria da Feira، وُلد من وعد سنة 1505 ويُحمل على رؤوس الفوگاسيرا. حكاية تُروى من بروكسل. Barriga de freira: الحلوى التي تحمل اسم بطن الراهبة https://www.woolypatisserie.com/ar/blog/barriga-de-freira-hulw-dayri https://www.woolypatisserie.com/ar/blog/barriga-de-freira-hulw-dayri Sat, 24 Oct 2026 08:08:21 +0200 Barriga de freira، حلوى برتغالية باسم بطن الراهبة: صفار بيض وقرفة وأصل ديري. تذوقوها في بروكسل. Queijinhos do Céu: جبنة السماء التي تُصنع بلا حليب ولا جبن https://www.woolypatisserie.com/ar/blog/queijinhos-do-ceu-qunstansia-santarem https://www.woolypatisserie.com/ar/blog/queijinhos-do-ceu-qunstansia-santarem Fri, 23 Oct 2026 08:08:53 +0200 Queijinhos do céu: لوز وصفار بيض وورق مقطوع. Santarém وConstância، وصفة موضع نزاع. حلوانيات برتغالية في بروكسل. Pão de ló d'Alfeizerão: كعكة طريق لشبونة-بورتو https://www.woolypatisserie.com/ar/blog/pao-de-lo-alfeizerao-tariq-lishbuna-burtu https://www.woolypatisserie.com/ar/blog/pao-de-lo-alfeizerao-tariq-lishbuna-burtu Thu, 22 Oct 2026 08:14:11 +0200 Pão de ló d'Alfeizerão: دير، وطريق لشبونة-بورتو، ومنضدة يُدفع فيها على الأمانة. قصة هذه الكعكة البرتغالية تُروى من بروكسل. Bolinhos de chuva: العجينة المقلية التي تُصنع يوم المطر https://www.woolypatisserie.com/ar/blog/bolinhos-de-chuva-iajin-ayam-almatar https://www.woolypatisserie.com/ar/blog/bolinhos-de-chuva-iajin-ayam-almatar Mon, 19 Oct 2026 08:04:31 +0200 Bolinhos de chuva: عجينة مقلية وقرفة وسكر. من أين جاءت هذه الكعكة البرتغالية، وماذا يُحكى عنها، وما زال مجهولاً. بروكسل. Azulejos des pastelarias: جدران من الفخار المرسوم تحفظ لشبونة https://www.woolypatisserie.com/ar/blog/azulejos-pastelarias-lishbuna-faiyans https://www.woolypatisserie.com/ar/blog/azulejos-pastelarias-lishbuna-faiyans Sun, 18 Oct 2026 16:26:10 +0200 Azulejos des pastelarias: من أين يأتي هذا البلاط المرسوم في مقاهي البرتغال، من العصر المغربي إلى واجهات لشبونة. وفي بروكسل عند Wooly. Impérios dos Açores: البيت الذي تُباع فيه الحلويات بالمزاد https://www.woolypatisserie.com/ar/blog/imperios-acores-ruh-al-qudus-mazad https://www.woolypatisserie.com/ar/blog/imperios-acores-ruh-al-qudus-mazad Sat, 17 Oct 2026 08:20:51 +0200 في الأزور تحفظ impérios الحلويات المقدَّمة للروح القدس، ومنها alfenim، قبل بيعها بالمزاد. قراءة من بروكسل. Bolo de noiva: كعكة الزفاف التي تُحفظ عاماً https://www.woolypatisserie.com/ar/blog/bolo-de-noiva-awwal-dhikra https://www.woolypatisserie.com/ar/blog/bolo-de-noiva-awwal-dhikra Fri, 16 Oct 2026 08:18:10 +0200 في البرتغال تنتظر قطعة من كعكة الزفاف عاماً كاملاً. قصة bolo de noiva، وكيف تحفظها حين تعيش في بروكسل. Encharcada: حلوى إيفورا التي قد تكون أسطورة الدير https://www.woolypatisserie.com/ar/blog/encharcada-evora-dayr-ustura https://www.woolypatisserie.com/ar/blog/encharcada-evora-dayr-ustura Wed, 14 Oct 2026 09:20:25 +0200 Encharcada، حلوى صفار بيض وُلدت في إيفورا: دير Santa Clara، والمخطوط المطعون فيه، وما تحكيه Wooly من بروكسل. Figos cheios de Olhão: التين المحشو الذي كان الصيادون يحملونه إلى البحر https://www.woolypatisserie.com/ar/blog/figos-cheios-olhao-qiddisin-sayyadin https://www.woolypatisserie.com/ar/blog/figos-cheios-olhao-qiddisin-sayyadin Tue, 13 Oct 2026 08:07:05 +0200 Figos cheios de Olhão: تين مجفف محشو باللوز، مُحمّص ومضفور. أصله، وعيد القديسين، والصيادون، ومعه Wooly في بروكسل. Serradura: الحلوى التي تحمل اسم نشارة الخشب https://www.woolypatisserie.com/ar/blog/serradura-nashara-khashab-hulwa https://www.woolypatisserie.com/ar/blog/serradura-nashara-khashab-hulwa Mon, 12 Oct 2026 08:19:23 +0200 السيرادورا تجمع بين بسكويت Maria والكريمة المخفوقة. اسمها يعني النشارة، وأصلها يضع ماكاو والبرتغال في مواجهة. اكتشفوها في بروكسل. Rosquilha d'Argozelo: حلقة عيد الفصح التي تُبقي قرية حيّة https://www.woolypatisserie.com/ar/blog/rosquilha-argozelo-halqa-id-fisah https://www.woolypatisserie.com/ar/blog/rosquilha-argozelo-halqa-id-fisah Sun, 11 Oct 2026 08:04:58 +0200 Rosquilha d'Argozelo، الحلقة الحلوة للفصح في Trás-os-Montes: أخويتها، وفرنها الحطبي، ووصفتها. قراءة تُقدَّم من بروكسل. زيت الزيتون في الحلويات: معرض Abrantes 2026 يكرّمه https://www.woolypatisserie.com/ar/blog/zayt-al-zaytun-fi-al-halawiyat-maarad-abrantes https://www.woolypatisserie.com/ar/blog/zayt-al-zaytun-fi-al-halawiyat-maarad-abrantes Sat, 10 Oct 2026 08:38:43 +0200 معرض الحلويات الوطني في Abrantes، من 23 إلى 25 أكتوبر 2026: زيت الزيتون في قلب الحلويات البرتغالية. قراءة تُقدَّم من بروكسل. Azevias: فطيرة عيد الميلاد بالحمص التي تحمل اسم سمكة https://www.woolypatisserie.com/ar/blog/azevias-hummus-fatira-maqliya-milad https://www.woolypatisserie.com/ar/blog/azevias-hummus-fatira-maqliya-milad Fri, 09 Oct 2026 08:12:03 +0200 Azevias، فطيرة برتغالية مقلية بالحمص: اسم سمكة، ودفاتر كلاريسيات في Évora. تُقرأ حكايتها في بروكسل عند Wooly. Bolo-rei: كعكة الملوك التي يدفع فيها من يجد الفولة https://www.woolypatisserie.com/ar/blog/bolo-rei-kaakat-al-muluk-fuluh-brinde https://www.woolypatisserie.com/ar/blog/bolo-rei-kaakat-al-muluk-fuluh-brinde Thu, 08 Oct 2026 08:05:22 +0200 Bolo-rei، كعكة الملوك البرتغالية: وصفة قادمة من فرنسا، وفولة تُدفع، وبريندي صار نادراً. تُقرأ حكايتها في بروكسل عند Wooly. Rabanadas: شريحة الخبز التي كان البرتغال يقدمها للأمهات الشابات https://www.woolypatisserie.com/ar/blog/rabanadas-fatias-de-parida-khubz-mukarrar-milad-burtugal https://www.woolypatisserie.com/ar/blog/rabanadas-fatias-de-parida-khubz-mukarrar-milad-burtugal Wed, 07 Oct 2026 08:04:34 +0200 Rabanadas أو fatias de parida: الخبز المقلي المحلّى للعيد البرتغالي، من حليب الجنوب إلى نبيذ الشمال. قصتها تُقرأ في بروكسل عند Wooly. Filhós et sonhos: كرتان مقليتان، وعجينتان، وعيد ميلاد واحد https://www.woolypatisserie.com/ar/blog/filhos-sonhos-id-milad-ajin-maqli https://www.woolypatisserie.com/ar/blog/filhos-sonhos-id-milad-ajin-maqli Tue, 06 Oct 2026 08:07:05 +0200 Filhós وsonhos، كرتان مقليتان لعيد الميلاد في البرتغال: عجينة مختمرة وأخرى بسيطة. الفرق بينهما تُقرؤه في بروكسل عند Wooly.