https://www.woolypatisserie.com/ja/blog ポルトガル菓子、pastel de nata、レシピ。Wooly Pâtisserie のチームがお届けします。 ja-BE Wed, 04 Nov 2026 02:42:57 +0100 https://www.woolypatisserie.com/ja/blog/doces-wa-shudoin-umare-dewanai-shinwa https://www.woolypatisserie.com/ja/blog/doces-wa-shudoin-umare-dewanai-shinwa Mon, 02 Nov 2026 08:08:28 +0100 ポルトガルの甘味は修道院から生まれたのか。歴史家João Pedro Gomesが伝説に異を唱えます。砂糖、ローマからのレシピ。ブリュッセルから。 https://www.woolypatisserie.com/ja/blog/palha-de-abrantes-wara-tajo https://www.woolypatisserie.com/ja/blog/palha-de-abrantes-wara-tajo Sat, 31 Oct 2026 08:07:02 +0100 タージョ川のほとり、アブランテスの修道院菓子palha。金色の卵の糸とアーモンドの歴史を、ブリュッセルからご紹介します。 https://www.woolypatisserie.com/ja/blog/bilharacos-kabocha-kurisumasu-rouzaada-aveiro https://www.woolypatisserie.com/ja/blog/bilharacos-kabocha-kurisumasu-rouzaada-aveiro Fri, 30 Oct 2026 08:08:16 +0100 かぼちゃで作るクリスマスの菓子bilharacos。ロウザーダで映像に残された手わざと、アヴェイロとのつながりを、ブリュッセルからご紹介します。 https://www.woolypatisserie.com/ja/blog/tremocos-hinsha-no-kaisan https://www.woolypatisserie.com/ja/blog/tremocos-hinsha-no-kaisan Thu, 29 Oct 2026 08:03:24 +0100 ルピンの種子tremoçosは、苦みを抜いて塩をし、ビールと一緒に食べます。歴史と食べ方を、ブリュッセルからご紹介します。 https://www.woolypatisserie.com/ja/blog/tomar-tabureirosu-matsuri https://www.woolypatisserie.com/ja/blog/tomar-tabureirosu-matsuri Wed, 28 Oct 2026 08:10:30 +0100 トマールで四年に一度行われる、パンと紙の花を頭にのせて運ぶタブレイロス祭り。その歴史を、ブリュッセルからご紹介します。 https://www.woolypatisserie.com/ja/blog/fogaca-atama-ni-nosete-hakobu-pan https://www.woolypatisserie.com/ja/blog/fogaca-atama-ni-nosete-hakobu-pan Tue, 27 Oct 2026 08:54:27 +0100 1505年の約束から生まれ、若い娘たちが頭にのせて運ぶ、サンタ・マリア・ダ・フェイラの甘いパン。ブリュッセルからその物語をご紹介します。 https://www.woolypatisserie.com/ja/blog/barriga-de-freira-shudojo-no-onaka https://www.woolypatisserie.com/ja/blog/barriga-de-freira-shudojo-no-onaka Sat, 24 Oct 2026 08:08:21 +0200 barriga de freira、修道女のお腹という名の菓子。卵黄、シナモン、修道院の起源。ブリュッセルから、その物語をご紹介します。 https://www.woolypatisserie.com/ja/blog/keijinyos-do-ceu-konstansia-santarem https://www.woolypatisserie.com/ja/blog/keijinyos-do-ceu-konstansia-santarem Fri, 23 Oct 2026 08:08:53 +0200 Queijinhos do céu：アーモンド、卵黄、切り紙。サンタレンとコンスタンシア、争われるレシピ。ブリュッセルのポルトガル菓子。 https://www.woolypatisserie.com/ja/blog/pao-de-lo-alfeizerao-ribon-porto-michi https://www.woolypatisserie.com/ja/blog/pao-de-lo-alfeizerao-ribon-porto-michi Thu, 22 Oct 2026 08:14:11 +0200 Pão de ló d'Alfeizerão：修道院、リスボンとポルトを結ぶ道、名誉に基づくカウンター。ポルトガルのケーキの歴史を、ブリュッセルから。 https://www.woolypatisserie.com/ja/blog/bolinhos-de-chuva-ame-no-hi-agegashi https://www.woolypatisserie.com/ja/blog/bolinhos-de-chuva-ame-no-hi-agegashi Mon, 19 Oct 2026 08:04:31 +0200 Bolinhos de chuva：揚げ生地、シナモン、砂糖。この小さなポルトガルのケーキの出自、語られること、まだ分からないこと。ブリュッセルから。 https://www.woolypatisserie.com/ja/blog/azulejo-pasutareria-lisubon-tohan https://www.woolypatisserie.com/ja/blog/azulejo-pasutareria-lisubon-tohan Sun, 18 Oct 2026 16:26:10 +0200 パスタレリアのアズレージョ：ムーア時代からリスボンの壁面まで、ポルトガルのカフェを飾るタイル絵の由来。ブリュッセルのWoolyでも。 https://www.woolypatisserie.com/ja/blog/imperios-azores-seirei-seri-uri https://www.woolypatisserie.com/ja/blog/imperios-azores-seirei-seri-uri Sat, 17 Oct 2026 08:20:51 +0200 アゾレス諸島のimpériosは、聖霊に捧げられたalfenimなどのドーチェを、競りにかけられる前に守ります。ブリュッセルから語る物語。 https://www.woolypatisserie.com/ja/blog/bolo-de-noiva-ichinen-mae https://www.woolypatisserie.com/ja/blog/bolo-de-noiva-ichinen-mae Fri, 16 Oct 2026 08:18:10 +0200 ポルトガルでは、結婚ケーキの一切れを一年とっておきます。bolo de noivaの歴史と、ブリュッセルで保存する方法。 https://www.woolypatisserie.com/ja/blog/encharcada-evora-shudouin-densetsu https://www.woolypatisserie.com/ja/blog/encharcada-evora-shudouin-densetsu Wed, 14 Oct 2026 09:20:25 +0200 encharcada：エヴォラ生まれとされる卵黄の菓子。修道院の起源は本当か、争われている写本と、Bruxelles の Wooly がお伝えすること。 https://www.woolypatisserie.com/ja/blog/figos-cheios-olhao-shuushi-ryoushi https://www.woolypatisserie.com/ja/blog/figos-cheios-olhao-shuushi-ryoushi Tue, 13 Oct 2026 08:07:05 +0200 Figos cheios de Olhão：アーモンドを詰めて焼いた干しイチジク。起源、万聖節、漁師たちを、Bruxelles の Wooly からご紹介します。 https://www.woolypatisserie.com/ja/blog/serradura-kigzure-dezato https://www.woolypatisserie.com/ja/blog/serradura-kigzure-dezato Mon, 12 Oct 2026 08:19:23 +0200 serradura は Maria ビスケットと泡立てたクリームのデザート。名前は木くずを意味し、起源はマカオとポルトガルのあいだで論争中。Bruxelles で味わえます。 https://www.woolypatisserie.com/ja/blog/rosquilha-argozelo-eesutaa-no-wa https://www.woolypatisserie.com/ja/blog/rosquilha-argozelo-eesutaa-no-wa Sun, 11 Oct 2026 08:04:58 +0200 トラス＝オス＝モンテスのイースターの甘い輪、Argozelo の rosquilha。兄弟会、薪のオーブン、そのレシピ。Bruxelles から読める物語。 https://www.woolypatisserie.com/ja/blog/orive-oiru-kashi-abrantes https://www.woolypatisserie.com/ja/blog/orive-oiru-kashi-abrantes Sat, 10 Oct 2026 08:38:43 +0200 2026年10月23〜25日、アブランテスの全国菓子見本市。菓子の中心にあるオリーブオイル。Bruxelles からご紹介する一つの物語。 https://www.woolypatisserie.com/ja/blog/azevias-hiyoko-mame-kurisumasu https://www.woolypatisserie.com/ja/blog/azevias-hiyoko-mame-kurisumasu Fri, 09 Oct 2026 08:12:03 +0200 Azevias、ひよこ豆入りのポルトガルの揚げ菓子：平たい魚の名、エヴォラのクララ会の帳面。その歴史を Bruxelles の Wooly からご紹介します。 https://www.woolypatisserie.com/ja/blog/bolo-rei-kougensai-no-keeki https://www.woolypatisserie.com/ja/blog/bolo-rei-kougensai-no-keeki Thu, 08 Oct 2026 08:05:22 +0200 Bolo-rei、公現祭のケーキ：フランスから来たレシピ、払うべき豆、珍しくなったブリンデ。その歴史を Bruxelles の Wooly でお読みください。