https://www.woolypatisserie.com/pl/blog Portugalskie wypieki, pastel de nata i przepisy od zespołu Wooly Pâtisserie. pl-BE Fri, 30 Oct 2026 08:50:12 +0100 https://www.woolypatisserie.com/pl/blog/bilharacos-dynia-boze-narodzenie-lousada-aveiro https://www.woolypatisserie.com/pl/blog/bilharacos-dynia-boze-narodzenie-lousada-aveiro Fri, 30 Oct 2026 08:08:16 +0100 Deser bożonarodzeniowy z dyni: bilharacos nagrano w Lousadzie, a należą do regionu Aveiro. Historia portugalskiego smakołyku opowiedziana z Brukseli. https://www.woolypatisserie.com/pl/blog/tremocos-marisco-do-pobre https://www.woolypatisserie.com/pl/blog/tremocos-marisco-do-pobre Thu, 29 Oct 2026 08:03:24 +0100 Tremoços, nasiona łubinu, z których usuwa się gorycz przed solą i jedzeniem z piwem. Historia i gest, w Brukseli. https://www.woolypatisserie.com/pl/blog/tomar-festa-dos-tabuleiros-chleb-noszony-na-glowie https://www.woolypatisserie.com/pl/blog/tomar-festa-dos-tabuleiros-chleb-noszony-na-glowie Wed, 28 Oct 2026 08:10:30 +0100 W Tomar młode dziewczęta co cztery lata niosą tabuleiros z chlebem i papierowymi kwiatami. Historia tego święta, opowiedziana z Brukseli. https://www.woolypatisserie.com/pl/blog/fogaca-chleb-na-glowie-santa-maria-da-feira https://www.woolypatisserie.com/pl/blog/fogaca-chleb-na-glowie-santa-maria-da-feira Tue, 27 Oct 2026 08:54:27 +0100 Słodki chleb z Santa Maria da Feira, narodzony z obietnicy z 1505 roku i noszony na głowie przez fogaceiras. Historia opowiedziana z Brukseli. https://www.woolypatisserie.com/pl/blog/barriga-de-freira-doce-klasztorny https://www.woolypatisserie.com/pl/blog/barriga-de-freira-doce-klasztorny Sat, 24 Oct 2026 08:08:21 +0200 Barriga de freira, portugalski doce o nazwie brzucha zakonnicy: żółtka, cynamon, pochodzenie klasztorne. Deser do odkrycia w Brukseli. https://www.woolypatisserie.com/pl/blog/queijinhos-do-ceu-serek-z-nieba-constancia-santarem https://www.woolypatisserie.com/pl/blog/queijinhos-do-ceu-serek-z-nieba-constancia-santarem Fri, 23 Oct 2026 08:08:53 +0200 Queijinhos do Céu: migdały, żółtka i wycięty papier. Santarém, Constância, przepis, o który się spiera. Portugalskie ciastkarstwo w Brukseli. https://www.woolypatisserie.com/pl/blog/pao-de-lo-alfeizerao-trasa-lizbona-porto https://www.woolypatisserie.com/pl/blog/pao-de-lo-alfeizerao-trasa-lizbona-porto Thu, 22 Oct 2026 08:14:11 +0200 Pão de ló z Alfeizerão: klasztor, droga z Lizbony do Porto i lada oparta na zaufaniu. Historia tego portugalskiego ciasta, opowiedziana z Brukseli. https://www.woolypatisserie.com/pl/blog/bolinhos-de-chuva-paczek-dni-deszczowe https://www.woolypatisserie.com/pl/blog/bolinhos-de-chuva-paczek-dni-deszczowe Mon, 19 Oct 2026 08:04:31 +0200 Bolinhos de chuva: smażone ciasto, cynamon i cukier. Skąd pochodzi ten portugalski deser, co o nim opowiadają i czego wciąż nie wiemy. Bruksela. https://www.woolypatisserie.com/pl/blog/azulejos-pastelarias-lizbona-kafelki https://www.woolypatisserie.com/pl/blog/azulejos-pastelarias-lizbona-kafelki Sun, 18 Oct 2026 16:26:10 +0200 Azulejos w pastelariach: skąd te malowane kafelki portugalskich kawiarni, od czasów maurytańskich po fasady Lizbony. A w Brukseli u Wooly. https://www.woolypatisserie.com/pl/blog/imperios-acores-duch-swiety-licytacja https://www.woolypatisserie.com/pl/blog/imperios-acores-duch-swiety-licytacja Sat, 17 Oct 2026 08:20:51 +0200 Na Azorach impérios przechowują słodycze ofiarowane Duchowi Świętemu, jak alfenim, zanim trafią na licytację. Opowieść z Brukseli. https://www.woolypatisserie.com/pl/blog/bolo-de-noiva-pierwsza-rocznica https://www.woolypatisserie.com/pl/blog/bolo-de-noiva-pierwsza-rocznica Fri, 16 Oct 2026 08:18:10 +0200 W Portugalii jeden kawałek tortu weselnego czeka rok. Historia bolo de noiva i sposób przechowywania, gdy mieszka się w Brukseli. https://www.woolypatisserie.com/pl/blog/encharcada-evora-klasztor-legenda https://www.woolypatisserie.com/pl/blog/encharcada-evora-klasztor-legenda Wed, 14 Oct 2026 09:20:25 +0200 Encharcada, słodycz z żółtek z Évory: klasztor Świętej Klary, kwestionowany manuskrypt i to, co Wooly opowiada w Brukseli. https://www.woolypatisserie.com/pl/blog/figos-cheios-olhao-wszystkich-swietych-rybacy https://www.woolypatisserie.com/pl/blog/figos-cheios-olhao-wszystkich-swietych-rybacy Tue, 13 Oct 2026 08:07:05 +0200 Figos cheios de Olhão: suszone figi nadziewane migdałem, prażone i splatane w warkocz. Pochodzenie, Wszystkich Świętych i rybacy, z Brukseli od Wooly. https://www.woolypatisserie.com/pl/blog/serradura-deser-trociny https://www.woolypatisserie.com/pl/blog/serradura-deser-trociny Mon, 12 Oct 2026 08:19:23 +0200 Serradura łączy biskwity Maria i ubitą śmietanę. Jej nazwa znaczy trociny, a pochodzenie dzieli Makau i Portugalię. Poznaj ją w Brukseli. https://www.woolypatisserie.com/pl/blog/rosquilha-argozelo-wielkanocny-pierscien https://www.woolypatisserie.com/pl/blog/rosquilha-argozelo-wielkanocny-pierscien Sun, 11 Oct 2026 08:04:58 +0200 Rosquilha z Argozelo, wielkanocny słodki pierścień z Trás-os-Montes: jej bractwo, piec opalany drewnem i przepis. Historia do przeczytania z Brukseli. https://www.woolypatisserie.com/pl/blog/oliwa-z-oliwek-doces-targi-abrantes https://www.woolypatisserie.com/pl/blog/oliwa-z-oliwek-doces-targi-abrantes Sat, 10 Oct 2026 08:38:43 +0200 Targi doçaria w Abrantes, 23-25 października 2026: oliwa z oliwek w sercu portugalskich doces. Relację przeczytają Państwo w Brukseli. https://www.woolypatisserie.com/pl/blog/azevias-grao-smazony-pierozek-boze-narodzenie-portugalia https://www.woolypatisserie.com/pl/blog/azevias-grao-smazony-pierozek-boze-narodzenie-portugalia Fri, 09 Oct 2026 08:12:03 +0200 Azevias, portugalski smażony pierożek z ciecierzycą: nazwa płaskiej ryby i zeszyty klaryset w Évorze. Historię poznają Państwo w Brukseli u Wooly. https://www.woolypatisserie.com/pl/blog/bolo-rei-ciasto-trzech-kroli-portugalia-bob-zaplata https://www.woolypatisserie.com/pl/blog/bolo-rei-ciasto-trzech-kroli-portugalia-bob-zaplata Thu, 08 Oct 2026 08:05:22 +0200 Bolo-rei, portugalskie ciasto Trzech Króli: przepis z Francji, bób do zapłacenia i brinde, który stał się rzadkością. Historia w Brukseli, u Wooly. https://www.woolypatisserie.com/pl/blog/rabanadas-fatias-de-parida-grzanka-boze-narodzenie-portugalia https://www.woolypatisserie.com/pl/blog/rabanadas-fatias-de-parida-grzanka-boze-narodzenie-portugalia Wed, 07 Oct 2026 08:04:34 +0200 Rabanadas, portugalski chleb w cieście na Boże Narodzenie: od mleka na południu po wino na północy. Historia w Brukseli, u Wooly. https://www.woolypatisserie.com/pl/blog/filhos-sonhos-boze-narodzenie-portugalia-smazone https://www.woolypatisserie.com/pl/blog/filhos-sonhos-boze-narodzenie-portugalia-smazone Tue, 06 Oct 2026 08:07:05 +0200 Filhós i sonhos, dwie smażone kulki Bożego Narodzenia w Portugalii: ciasto wyrośnięte i proste. Różnicę poznają Państwo w Brukseli u Wooly.