https://www.woolypatisserie.com/ro/blog Patiserie portugheză, pastel de nata și rețete, de la echipa Wooly Pâtisserie. ro-BE Fri, 30 Oct 2026 08:50:12 +0100 https://www.woolypatisserie.com/ro/blog/bilharacos-dovleac-craciun-lousada-aveiro https://www.woolypatisserie.com/ro/blog/bilharacos-dovleac-craciun-lousada-aveiro Fri, 30 Oct 2026 08:08:16 +0100 Un desert de Crăciun din dovleac: bilharacos au fost filmate la Lousada și aparțin regiunii Aveiro. Povestea unei dulciuri portugheze, spusă din Bruxelles. https://www.woolypatisserie.com/ro/blog/tremocos-lupinul-saracilor-bere https://www.woolypatisserie.com/ro/blog/tremocos-lupinul-saracilor-bere Thu, 29 Oct 2026 08:03:24 +0100 Tremoços, semințe de lupin scoase din amărăciune, sărate și mâncate cu bere. Istorie și gest, la Bruxelles. https://www.woolypatisserie.com/ro/blog/festa-tabuleiros-tomar-paine-purtata https://www.woolypatisserie.com/ro/blog/festa-tabuleiros-tomar-paine-purtata Wed, 28 Oct 2026 08:10:30 +0100 La Tomar, tinere poartă tabuleiros de pâine și flori de hârtie, din patru în patru ani. Istoria sărbătorii, spusă din Bruxelles. https://www.woolypatisserie.com/ro/blog/fogaca-fete-santa-maria-da-feira https://www.woolypatisserie.com/ro/blog/fogaca-fete-santa-maria-da-feira Tue, 27 Oct 2026 08:54:27 +0100 Pâinea dulce din Santa Maria da Feira, născută dintr-o promisiune din 1505 și purtată pe capul fogaceirelor. O poveste spusă din Bruxelles. https://www.woolypatisserie.com/ro/blog/barriga-de-freira-dulceata-conventuala https://www.woolypatisserie.com/ro/blog/barriga-de-freira-dulceata-conventuala Sat, 24 Oct 2026 08:08:21 +0200 Barriga de freira, dulceața portugheză cu numele de burtă de călugăriță: gălbenușuri, scorțișoară, origine conventuală. De gustat la Bruxelles. https://www.woolypatisserie.com/ro/blog/queijinhos-do-ceu-brinza-cerului-constancia https://www.woolypatisserie.com/ro/blog/queijinhos-do-ceu-brinza-cerului-constancia Fri, 23 Oct 2026 08:08:53 +0200 Queijinhos do céu: migdale, gălbenușuri și hârtie decupată. Santarém, Constância, o rețetă disputată. Patiserie portugheză la Bruxelles. https://www.woolypatisserie.com/ro/blog/pao-de-lo-alfeizerao-drumul-lisabona-porto https://www.woolypatisserie.com/ro/blog/pao-de-lo-alfeizerao-drumul-lisabona-porto Thu, 22 Oct 2026 08:14:11 +0200 Pão de ló d'Alfeizerão: mănăstire, drumul Lisabona-Porto și tejgheaua pe cuvânt. Povestea acestei prăjituri portugheze, spusă din Bruxelles. https://www.woolypatisserie.com/ro/blog/bolinhos-de-chuva-gogoasa-zile-ploioase https://www.woolypatisserie.com/ro/blog/bolinhos-de-chuva-gogoasa-zile-ploioase Mon, 19 Oct 2026 08:04:31 +0200 Bolinhos de chuva: aluat prăjit, scorțișoară și zahăr. De unde vine această prăjitură portugheză, ce se spune despre ea și ce rămâne necunoscut. Bruxelles. https://www.woolypatisserie.com/ro/blog/azulejos-pastelarii-lisabona-faianta https://www.woolypatisserie.com/ro/blog/azulejos-pastelarii-lisabona-faianta Sun, 18 Oct 2026 16:26:10 +0200 Azulejos din pastelarii: de unde vin plăcile pictate din cafenelele portugheze, din epoca maură până la fațadele Lisabonei. Și la Bruxelles, la Wooly. https://www.woolypatisserie.com/ro/blog/imperios-azore-duhul-sfant-licitatie https://www.woolypatisserie.com/ro/blog/imperios-azore-duhul-sfant-licitatie Sat, 17 Oct 2026 08:20:51 +0200 În Azore, impérios păstrează dulciurile oferite Duhului Sfânt, precum alfenim, înainte de licitație. O poveste spusă de Wooly din Bruxelles. https://www.woolypatisserie.com/ro/blog/bolo-de-noiva-primul-aniversar https://www.woolypatisserie.com/ro/blog/bolo-de-noiva-primul-aniversar Fri, 16 Oct 2026 08:18:10 +0200 În Portugalia, o felie din tortul de nuntă așteaptă un an. Istoria bolo de noiva și cum îl păstrezi, când trăiești la Bruxelles. https://www.woolypatisserie.com/ro/blog/encharcada-evora-manastire-legenda https://www.woolypatisserie.com/ro/blog/encharcada-evora-manastire-legenda Wed, 14 Oct 2026 09:20:25 +0200 Encharcada, dulceață cu gălbenușuri născută la Évora: mănăstirea Santa Clara, manuscrisul contestat și ce spune Wooly din Bruxelles. https://www.woolypatisserie.com/ro/blog/figos-cheios-olhao-sfintii-pescari https://www.woolypatisserie.com/ro/blog/figos-cheios-olhao-sfintii-pescari Tue, 13 Oct 2026 08:07:05 +0200 Figos cheios de Olhão: smochine uscate umplute cu migdale, prăjite și împletite. Origine, Sfinții și pescarii, povestite de Wooly din Bruxelles. https://www.woolypatisserie.com/ro/blog/serradura-rumegus-desert https://www.woolypatisserie.com/ro/blog/serradura-rumegus-desert Mon, 12 Oct 2026 08:19:23 +0200 Serradura combină biscuiți Maria și frișcă. Numele înseamnă rumeguș, originea opune Macaoul și Portugalia. Descoperiți-o la Bruxelles. https://www.woolypatisserie.com/ro/blog/rosquilha-argozelo-inel-paste https://www.woolypatisserie.com/ro/blog/rosquilha-argozelo-inel-paste Sun, 11 Oct 2026 08:04:58 +0200 Rosquilha din Argozelo, inelul dulce de Paște din Trás-os-Montes: confreria, cuptorul cu lemne, rețeta. O poveste de citit din Bruxelles. https://www.woolypatisserie.com/ro/blog/ulei-masline-doces-targul-abrantes https://www.woolypatisserie.com/ro/blog/ulei-masline-doces-targul-abrantes Sat, 10 Oct 2026 08:38:43 +0200 Târgul național de doçaria din Abrantes, 23-25 octombrie 2026: uleiul de măsline în inima dulcețurilor portugheze. O poveste de citit din Bruxelles. https://www.woolypatisserie.com/ro/blog/azevias-naut-placinta-craciun-portugalia https://www.woolypatisserie.com/ro/blog/azevias-naut-placinta-craciun-portugalia Fri, 09 Oct 2026 08:12:03 +0200 Azevias, plăcinta prăjită portugheză cu năut: un nume de pește și caietele clarisilor din Évora. Istoria ei, de citit la Bruxelles la Wooly. https://www.woolypatisserie.com/ro/blog/bolo-rei-tortul-regilor-portugalia-boaba-brinde https://www.woolypatisserie.com/ro/blog/bolo-rei-tortul-regilor-portugalia-boaba-brinde Thu, 08 Oct 2026 08:05:22 +0200 Bolo-rei, tortul Regilor portughez: o rețetă venită din Franța, o boabă de plătit, un brinde devenit rar. Istoria lui, de citit la Bruxelles la Wooly. https://www.woolypatisserie.com/ro/blog/rabanadas-felii-de-lehuza-paine-pierduta-craciun-portugalia https://www.woolypatisserie.com/ro/blog/rabanadas-felii-de-lehuza-paine-pierduta-craciun-portugalia Wed, 07 Oct 2026 08:04:34 +0200 Rabanadas sau fatias de parida: pâinea perdută portugheză de Crăciun, de la laptele din sud la vinul din nord. Istoria ei, de citit la Bruxelles. https://www.woolypatisserie.com/ro/blog/filhos-sonhos-craciun-portugalia-aluat-prajit https://www.woolypatisserie.com/ro/blog/filhos-sonhos-craciun-portugalia-aluat-prajit Tue, 06 Oct 2026 08:07:05 +0200 Filhós și sonhos, cele două bile prăjite de Crăciun din Portugalia: un aluat dospit, unul simplu. Diferența lor, de citit la Bruxelles la Wooly.