https://www.woolypatisserie.com/tr/blog Portekiz pastacılığı, pastel de nata ve tarifler, Wooly Pâtisserie ekibinden. tr-BE Fri, 30 Oct 2026 08:50:12 +0100 https://www.woolypatisserie.com/tr/blog/bilharacos-balkabagi-noel-lousada-aveiro https://www.woolypatisserie.com/tr/blog/bilharacos-balkabagi-noel-lousada-aveiro Fri, 30 Oct 2026 08:08:16 +0100 Balkabağından yapılan bir Noel tatlısı: bilharacos Lousada'da filme alındı ve Aveiro'ya aittir. Bir Portekiz lezzetinin hikâyesi, Brüksel'den anlatılıyor. https://www.woolypatisserie.com/tr/blog/tremocos-fakirin-deniz-urunu https://www.woolypatisserie.com/tr/blog/tremocos-fakirin-deniz-urunu Thu, 29 Oct 2026 08:03:24 +0100 Tremoços: acılığı giderilmiş, tuzlanıp biranın yanında yenen acı bakla tohumları. Hikâyesi ve hareketi, Brüksel'de. https://www.woolypatisserie.com/tr/blog/tomar-tabuleiros-senlik-ekmek https://www.woolypatisserie.com/tr/blog/tomar-tabuleiros-senlik-ekmek Wed, 28 Oct 2026 08:10:30 +0100 Tomar'da her dört yılda bir genç kızlar başlarında ekmek ve kâğıt çiçekle tabuleiros taşır. Şenliğin hikâyesi, Brüksel'den. https://www.woolypatisserie.com/tr/blog/fogaca-santa-maria-da-feira-bayram-ekmegi https://www.woolypatisserie.com/tr/blog/fogaca-santa-maria-da-feira-bayram-ekmegi Tue, 27 Oct 2026 08:54:27 +0100 Santa Maria da Feira'nın fogaça'sı: 1505 tarihli bir sözden doğan, fogaceiras'ın başında taşınan tatlı ekmek. Brüksel'den bir hikâye. https://www.woolypatisserie.com/tr/blog/barriga-de-freira-manastir-tatlisi https://www.woolypatisserie.com/tr/blog/barriga-de-freira-manastir-tatlisi Sat, 24 Oct 2026 08:08:21 +0200 Barriga de freira, adı rahibenin karnı olan Portekiz tatlısı: yumurta sarısı, tarçın, manastır kökeni. Brüksel'de tadılabilecek bir hikâye. https://www.woolypatisserie.com/tr/blog/queijinhos-do-ceu-gokyuzu-santarem https://www.woolypatisserie.com/tr/blog/queijinhos-do-ceu-gokyuzu-santarem Fri, 23 Oct 2026 08:08:53 +0200 Queijinhos do céu: badem, yumurta sarısı ve dantel kâğıt. Santarém, Constância, tartışmalı bir tarif. Brüksel'de Portekiz pastacılığı. https://www.woolypatisserie.com/tr/blog/pao-de-lo-alfeizerao-lizbon-porto-yolu https://www.woolypatisserie.com/tr/blog/pao-de-lo-alfeizerao-lizbon-porto-yolu Thu, 22 Oct 2026 08:14:11 +0200 Pão de ló d'Alfeizerão: manastır, Lizbon-Porto yolu ve onur üzerine tezgâh. Bu Portekiz pastasının hikâyesi, Brüksel'den. https://www.woolypatisserie.com/tr/blog/bolinhos-de-chuva-yagmur-gunu-hamur https://www.woolypatisserie.com/tr/blog/bolinhos-de-chuva-yagmur-gunu-hamur Mon, 19 Oct 2026 08:04:31 +0200 Bolinhos de chuva: hamur kızartması, tarçın ve şeker. Bu küçük Portekiz keki nereden geliyor, ne anlatılıyor ve neler hâlâ bilinmiyor. Brüksel. https://www.woolypatisserie.com/tr/blog/pastelaria-azulejo-lizbon-cini-duvarlar https://www.woolypatisserie.com/tr/blog/pastelaria-azulejo-lizbon-cini-duvarlar Sun, 18 Oct 2026 16:26:10 +0200 Pastelaria azulejo'ları: Portekiz kafelerinin boyalı çinileri; Mağrip dönemden Lizbon cephelerine. Brüksel'de Wooly'de de. https://www.woolypatisserie.com/tr/blog/imperios-azorlar-kutsal-ruh-muzayede https://www.woolypatisserie.com/tr/blog/imperios-azorlar-kutsal-ruh-muzayede Sat, 17 Oct 2026 08:20:51 +0200 Azorlar'da impérios, Kutsal Ruh'a sunulan alfenim gibi tatlıları saklar; müzayedeye çıkmadan önce. Brüksel'den bir anlatı. https://www.woolypatisserie.com/tr/blog/bolo-de-noiva-ilk-yildonumu https://www.woolypatisserie.com/tr/blog/bolo-de-noiva-ilk-yildonumu Fri, 16 Oct 2026 08:18:10 +0200 Portekiz'de düğün pastasının bir dilimi bir yıl bekler. Bolo de noiva'nın hikâyesi ve Brüksel'de nasıl saklanacağı. https://www.woolypatisserie.com/tr/blog/encharcada-evora-manastir-efsane https://www.woolypatisserie.com/tr/blog/encharcada-evora-manastir-efsane Wed, 14 Oct 2026 09:20:25 +0200 Encharcada, Évora'nın yumurta sarılı tatlısı: Santa Clara manastırı, tartışmalı bir el yazması ve Brüksel'de Wooly'nin anlattığı hikâye. https://www.woolypatisserie.com/tr/blog/figos-cheios-olhao-azizler-balikcilar https://www.woolypatisserie.com/tr/blog/figos-cheios-olhao-azizler-balikcilar Tue, 13 Oct 2026 08:07:05 +0200 Figos cheios de Olhão: bademle doldurulmuş, kavrulmuş ve örülmüş kuru incirler. Kökeni, Azizler Günü ve balıkçılar; Brüksel'den Wooly ile. https://www.woolypatisserie.com/tr/blog/serradura-talas-tatli https://www.woolypatisserie.com/tr/blog/serradura-talas-tatli Mon, 12 Oct 2026 08:19:23 +0200 Serradura, Maria bisküvisi ve çırpılmış kremadan. Adı talaş demek; kökeni Makao ile Portekiz arasında. Brüksel'de keşfedin. https://www.woolypatisserie.com/tr/blog/rosquilha-argozelo-paskalya-halkasi https://www.woolypatisserie.com/tr/blog/rosquilha-argozelo-paskalya-halkasi Sun, 11 Oct 2026 08:04:58 +0200 Argozelo rosquilha'sı, Trás-os-Montes'in tatlı Paskalya halkası: kardeşliği, odun fırını, tarifi. Brüksel'den okunabilecek bir hikâye. https://www.woolypatisserie.com/tr/blog/zeytinyagi-doces-abrantes-fuar https://www.woolypatisserie.com/tr/blog/zeytinyagi-doces-abrantes-fuar Sat, 10 Oct 2026 08:38:43 +0200 Abrantes'te 23-25 Ekim 2026 ulusal doçaria fuarı: zeytinyağı Portekiz tatlılarının merkezinde. Brüksel'den okunabilecek bir hikâye. https://www.woolypatisserie.com/tr/blog/azevias-nohut-kizartma-noel-portekiz https://www.woolypatisserie.com/tr/blog/azevias-nohut-kizartma-noel-portekiz Fri, 09 Oct 2026 08:12:03 +0200 Azevias, nohutlu Portekiz Noel böreği: adı bir yassı balıktan geliyor, tarifi Évora klarisslerinin defterlerinde. Hikâyesi Brüksel'den. https://www.woolypatisserie.com/tr/blog/bolo-rei-kral-pastasi-portekiz-bakla https://www.woolypatisserie.com/tr/blog/bolo-rei-kral-pastasi-portekiz-bakla Thu, 08 Oct 2026 08:05:22 +0200 Bolo-rei, Portekiz Kral pastası: Fransa'dan gelen bir tarif, ödetilen bir bakla, nadirleşen bir brinde. Hikâyesi Brüksel'de Wooly'den okunur. https://www.woolypatisserie.com/tr/blog/rabanadas-fatias-de-parida-noel-ekmek-kizartma https://www.woolypatisserie.com/tr/blog/rabanadas-fatias-de-parida-noel-ekmek-kizartma Wed, 07 Oct 2026 08:04:34 +0200 Rabanadas ya da fatias de parida: Portekiz'in Noel kızartılmış ekmeği; güneyden kuzeye şekerden şaraba. Hikâyesi Brüksel'de Wooly'den okunur. https://www.woolypatisserie.com/tr/blog/filhos-sonhos-noel-portekiz-kizartma-hamur https://www.woolypatisserie.com/tr/blog/filhos-sonhos-noel-portekiz-kizartma-hamur Tue, 06 Oct 2026 08:07:05 +0200 Filhós ve sonhos, Portekiz'in iki Noel kızartması: biri mayalı, öbürü basit bir hamur. Farkı Brüksel'de Wooly'den okuyun.