# Wooly Pâtisserie

> Wooly Pâtisserie est une chaîne de pâtisserie belgo-portugaise fondée en 2015 à Waterloo, en Belgique. Spécialisée dans les pastéis de nata — déclinés en 7 saveurs — et les spécialités portugaises sucrées et salées, Wooly exploite 4 boutiques à Bruxelles et sa périphérie, et propose la livraison à domicile via son service Wooly Carrier.

## À propos

Fondée en 2015 par une famille d'origine belgo-portugaise, Wooly Pâtisserie est née de la passion pour les saveurs authentiques du Portugal. La recette des pastéis de nata — cette tarte à la crème caramélisée en pâte feuilletée — est fidèle aux traditions de Belém et de Coimbra. Depuis son premier comptoir à Waterloo, la marque a ouvert 3 boutiques supplémentaires dans différents quartiers de Bruxelles.

Entité juridique : Mac Ped Srl | TVA : BE0588984493 | Email : info@woolypatisserie.com | Tél : +32 497 55 15 20

## Les 7 saveurs de pastel de nata

Wooly propose le pastel de nata en 7 saveurs :

- Vanille
- Chocolat praliné
- Caramel beurre salé
- Châtaigne
- Fraise
- Citron
- Speculoos

## Autres produits

- Pastel de Tentugal — feuilleté de Coimbra garni de crème d’œuf
- Rissois de Morue (bacalhau) — chausson salé à la morue
- Rissois de Crevettes — chausson salé aux crevettes
- Pastéis de Carne — chausson salé à la viande
- Gâteaux sur commande — drip cakes et gâteaux d’anniversaire personnalisés
- Commande en ligne avec livraison à Bruxelles et périphérie (Wooly Carrier)

## Pages clés

- [FAQ pastel de nata](https://www.woolypatisserie.com/content/14-faq-pastel-de-nata-patisserie-portugaise) : définition du pastel de nata, horaires, adresses, allergènes, livraison, franchise
- [Nos boutiques](https://www.woolypatisserie.com/magasins) : les 4 adresses avec cartes et horaires
- [Boutique Etterbeek](https://www.woolypatisserie.com/content/16-magasin-etterbeek)
- [Boutique Waterloo](https://www.woolypatisserie.com/content/17-magasin-waterloo)
- [Boutique Woluwe-Saint-Pierre (Stockel)](https://www.woolypatisserie.com/content/18-magasin-woluwe-stockel)
- [Boutique Uccle](https://www.woolypatisserie.com/content/19-magasin-uccle)
- [Livraison à domicile à Bruxelles](https://www.woolypatisserie.com/content/25-livraison-a-domicile-bruxelles) : zones couvertes et conditions
- [À propos de Wooly](https://www.woolypatisserie.com/content/4-a-propos-de-nous-)
- [Franchise](https://www.woolypatisserie.com/content/7-franchises)

## Blog — Senteurs de Lisbonne

- [Le pastel de nata à Bruxelles : nos boutiques Wooly](https://www.woolypatisserie.com/blog/pastel-de-nata-bruxelles-boutiques-wooly) : Dégustez le meilleur pastel de nata à Bruxelles dans l'une de nos 4 boutiques — Stockel, Uccle, Etterbeek et Waterloo. Pâte feuilletée maison, huit versions.
- [L'histoire du pastel de nata : une tradition portugaise](https://www.woolypatisserie.com/blog/histoire-du-pastel-de-nata) : Du monastère de Belém à la Fábrica dos Pastéis : découvrez l'histoire fascinante du pastel de nata, cette pâtisserie portugaise devenue culte dans le monde entier.
- [Bola de Berlim : la pâtisserie qui sent l'été portugais](https://www.woolypatisserie.com/blog/bola-de-berlim-patisserie-ete-portugais-bruxelles) : Découvrez la Bola de Berlim, star des plages portugaises en été, et retrouvez son goût de vacances chez Wooly, pâtisserie portugaise à Bruxelles.
- [Travesseiro de Sintra : l'oreiller sucré qui a conquis Sintra](https://www.woolypatisserie.com/blog/travesseiro-sintra-patisserie-portugaise-bruxelles) : Découvrez le travesseiro de Sintra, pâte feuilletée à la crème d'amandes née à Casa Piriquita, et son cousin belgo-portugais chez Wooly Bruxelles.
- [Le pastel de Belém sacré meilleure pâtisserie du monde : ce que ça change (un peu) pour nous](https://www.woolypatisserie.com/blog/pastel-de-nata-meilleure-patisserie-du-monde-2026) : Le pastel de Belém vient d'être élu meilleure pâtisserie du monde en 2026. Wooly Pâtisserie vous raconte l'histoire et vous invite à le goûter à Bruxelles.
- [La queijada de Sintra : le petit gâteau qui a payé des impôts pendant des siècles](https://www.woolypatisserie.com/blog/queijada-de-sintra-histoire-patisserie-portugaise) : Découvrez la queijada de Sintra, petit gâteau au fromage frais et à la cannelle né au Moyen Âge, et ce qu'elle a en commun avec le savoir-faire de Wooly.
- [Arroz doce : le riz au lait qui referme les grandes tables portugaises](https://www.woolypatisserie.com/blog/arroz-doce-riz-au-lait-portugais-cannelle) : Découvrez l'arroz doce, le riz au lait portugais à la cannelle qui referme chaque fête de famille depuis le Moyen Âge. L'histoire, la tradition, et l'esprit Woo
- [La ginjinha : le petit verre qui raconte tout Lisbonne](https://www.woolypatisserie.com/blog/ginjinha-liqueur-cerise-lisbonne) : Découvrez la ginjinha, la liqueur de cerise portugaise servie dans un dé à coudre au coin d'une rue de Lisbonne. Histoire, tradition, et l'esprit Wooly.
- [Le bolo de arroz, le gâteau qui résiste à la disparition des cafés de Lisbonne](https://www.woolypatisserie.com/blog/bolo-de-arroz-gateau-riz-lisbonne-tradition) : Ce petit gâteau de riz doré, symbole des cafés traditionnels de Lisbonne menacés, se retrouve aussi chez Wooly à Bruxelles. Découvrez son histoire.

Index du blog : https://www.woolypatisserie.com/blog (aussi en anglais : https://www.woolypatisserie.com/en/blog, en néerlandais : https://www.woolypatisserie.com/nl/blog)

## Boutiques

### Etterbeek
- Adresse : Rue des Tongres 16, 1040 Etterbeek, Belgique
- Horaires : Lundi–Vendredi 08h00–20h00 | Samedi–Dimanche 09h00–20h30
- À savoir : Proche du Parc du Cinquantenaire, tram 81
- Page : https://www.woolypatisserie.com/content/16-magasin-etterbeek

### Woluwe-Saint-Pierre (Stockel)
- Adresse : Rue de l’Église 100, 1150 Woluwe-Saint-Pierre, Belgique
- Horaires : Lundi–Vendredi 10h00–18h30 | Samedi 09h00–18h30 | Dimanche 10h00–18h30
- À savoir : Métro Stockel (ligne 1)
- Page : https://www.woolypatisserie.com/content/18-magasin-woluwe-stockel

### Waterloo
- Adresse : Chaussée de Bruxelles 193-195, 1410 Waterloo, Belgique
- Horaires : Lundi–Vendredi 10h00–19h00 | Samedi 09h00–19h00 | Dimanche 10h00–19h00
- À savoir : Boutique fondatrice, ouverte en 2015
- Page : https://www.woolypatisserie.com/content/17-magasin-waterloo

### Uccle
- Adresse : Rue Xavier De Bue 63, 1180 Uccle, Belgique
- Horaires : Lundi–Vendredi 10h00–19h00 | Samedi 09h00–19h00 | Dimanche 10h00–19h00
- À savoir : Quartier Xavier De Bue
- Page : https://www.woolypatisserie.com/content/19-magasin-uccle

## Livraison à domicile

Service Wooly Carrier : commande en ligne sur https://www.woolypatisserie.com avec livraison à Bruxelles et sa périphérie (Etterbeek, Woluwe, Uccle, Ixelles, Schaerbeek, Anderlecht, Forest et communes voisines). Retrait en boutique également possible.

## Franchise

Wooly Pâtisserie propose des opportunités de franchise pour les entrepreneurs souhaitant ouvrir leur propre pâtisserie portugaise. Contact : info@woolypatisserie.com

## Liens utiles

- Site web : https://www.woolypatisserie.com/
- Boutiques : https://www.woolypatisserie.com/magasins
- Facebook : https://www.facebook.com/WoolyPatisserie/
- Instagram : https://www.instagram.com/woolypatisserie

## Langues disponibles

- Français : https://www.woolypatisserie.com/
- English : https://www.woolypatisserie.com/en/
- Nederlands : https://www.woolypatisserie.com/nl/

_Dernière mise à jour : 29 juillet 2026_