Pastel de Tentúgal

pastel de Tentúgal 来自葡萄牙 Tentúgal 村，位于科英布拉附近。据说当地修道院的加尔默罗会修女在16世纪创制了这一配方，此后代代相传。

它的特色在于面皮：依照传统在大案台上用手拉伸，直到几乎透明。随后将面皮卷起，包裹蛋黄与糖调成的奶馅，最后撒上糖粉。

它适合搭配咖啡或茶，无论下午茶还是饭后都很合适。想了解它的完整历史，欢迎阅读我们关于 pastel de Tentúgal 的文章。

第一口下去，面皮酥脆断裂，中心的奶馅依然柔滑细密。请在盘子上方享用，糖粉容易飞散。您可以在 Etterbeek、Uccle 和 Waterloo 三家门店买到，也可以在线下单，订单在 45 分钟后即可到店自取。

若想搭配您的订单，可看看我们的7 种口味的 pastéis de nata；您也可以选择上门配送服务，覆盖比利时及四个邻国。