Wooly Pâtisserie to portugalska cukiernia założona w 2015 roku w Waterloo przez Marcelo Caetano. W 2016 roku pojawiła się Nata Mobile, a następnie sklepy w Stockel (2018), Etterbeek (2023) i Uccle (2025). Portugalscy cukiernicy przygotowują pastel de nata w 7 smakach, słodkie specjały i portugalskie wytrawne przekąski, które kupują Państwo w sklepie lub online.
Kto stoi za Wooly
Wooly Pâtisserie powstała w Waterloo w 2015 roku. Za szyldem stoi jedno nazwisko: Marcelo Caetano.
W lutym 2016 roku ekipa programu On n'est pas des pigeons (RTBF) przyszła skosztować jego wypieków i przedstawiła go w ten sposób: „Marcelo Caetano, szef Wooly Waterloo”. Dziesięć lat później firma ma cztery sklepy w Brukseli i w walońskim Brabancie.
Państwa pastéis de nata przygotowują portugalscy cukiernicy. To jedyny sposób, jaki znamy, by podać Państwu skórkę, która chrupie, i krem, który się rozpływa: jak w Lizbonie, a nie podróbkę.
Co oferuje Wooly
Słodkie wypieki
- Pão de Ló: puszysty biszkopt o dawnym aromacie, ceniony za prostotę i delikatną słodycz.
- Salame de Chocolate: deser bez pieczenia, łączący czekoladę, chrupiące ciasteczka i odrobinę kreatywności.
Specjały wytrawne
- Chamuças: chrupiące trójkąty z mięsem w curry, idealne na smaczną przekąskę.
- Empadas: małe tarty z kruchego ciasta, w 2 nadzieniach: kurczak i prosięcina.
- Rissóis: pyszne nadziewane krokiety, idealne na aperitif albo szybki posiłek.
Nasze sklepy
- Waterloo: Chaussée de Bruxelles, 193-195. Wooly narodziło się tu w 2015 roku, przy numerze 720 tej samej alei.
- Etterbeek: Rue des Tongres, 16 (od 2023 roku), na łakomą przerwę w sercu Brukseli.
- Woluwe-Saint-Pierre: Rue de l'Église, 100 (od 2018 roku), przytulne miejsce dla miłośników cukierni.
- Uccle: Rue Xavier de Bue, 63 (od 2025 roku), nowy adres, by rozpieszczać jeszcze więcej smakoszy.
Piszą o nas
- RTBF, On n'est pas des pigeons (4 lutego 2016): ekipa przyszła skosztować wypieków Marcelo Caetano, szefa Wooly Waterloo. Czytaj artykuł
- SoSoir (grupa Le Soir, 29 września 2020): Wooly wymienione wśród najlepszych pastéis de nata w Brukseli. Czytaj artykuł
- Flair (24 marca 2025): Wooly wśród 4 adresów z artykułu „Gdzie zjeść najlepsze Pastéis de Nata w Brukseli?”. Czytaj artykuł
- Bruxelles Secrète (30 października 2024): Wooly oferuje także usługę Nata Mobile, mobilną, która objeżdża stolicę. Czytaj artykuł