Wooly Pâtisserie, 2015'te Waterloo'da Marcelo Caetano tarafından kurulmuş bir Portekiz pastanesidir. Ardından 2016'da Nata Mobile hizmeti geldi; sonra Stockel (2018), Etterbeek (2023) ve Uccle (2025) mağazaları açıldı. Portekizli pastacılar pastel de nata'yı 7 çeşnide, tatlı Portekiz özel lezzetlerini ve tuzlu Portekiz atıştırmalıklarını hazırlar; hepsini mağazada ya da çevrimiçi satın alırsınız.
Wooly'nin arkasındaki isim
Wooly Pâtisserie 2015'te Waterloo'da doğdu. Markanın arkasında bir isim var: Marcelo Caetano.
Şubat 2016'da RTBF kanalının On n'est pas des pigeons programının ekibi pastanelerini tatmaya geldi ve onu şöyle tanıttı: “Marcelo Caetano, Wooly Waterloo'nun patronu”. On yıl sonra markanın Brüksel ve Valon Brabant'ta dört mağazası var.
Pastéis de nata'larınız Portekizli pastacılar tarafından hazırlanır. Size gevrek bir kabuk ve eriyen bir krema sunmanın bildiğimiz tek yolu budur; Lizbon'daki gibi, taklidi olmayan lezzet.
Wooly'nin sunduğu ürünler
Tatlı pastalar
- Pão de Ló: Eski zamanların tadını taşıyan yumuşak bir sünger kek; sadeliği ve yumuşaklığıyla öne çıkar.
- Salame de Chocolate: Pişirme gerektirmeyen, çikolata, gevrek bisküvi ve yaratıcı bir dokunuşu bir araya getiren bir tatlı.
Tuzlu özel lezzetler
- Chamuças: Baharatlı kıymalı, gevrek üçgen börekler; lezzetli bir atıştırmalık için ideal.
- Empadas: Kısa hamurdan küçük tartlar; 2 iç seçeneğiyle: tavuk ve süt emen domuz.
- Rissóis: Doldurulmuş lezzetli kroketler; aperatif veya ayaküstü bir öğün için ideal.
Mağazalarımız
- Waterloo: Chaussée de Bruxelles, 193-195. Wooly 2015'te aynı caddenin 720 numarasında doğdu.
- Etterbeek: Rue des Tongres, 16 (2023'ten beri), Brüksel'in kalbinde lezzetli bir mola için.
- Woluwe-Saint-Pierre: Rue de l'Église, 100 (2018'den beri), pasta severler için sıcak bir mekân.
- Uccle: Rue Xavier de Bue, 63 (2025'ten beri), daha da fazla tutkunu mutlu etmek için yeni bir adres.
Bizden söz edenler
- RTBF, On n'est pas des pigeons (4 Şubat 2016): ekip Marcelo Caetano'nun pastalarını tatmaya geldi; kendisi Wooly Waterloo'nun patronu. Makaleyi okuyun
- SoSoir (Le Soir grubu, 29 Eylül 2020): Wooly, Brüksel'in en iyi pastel de nata'ları arasında anıldı. Makaleyi okuyun
- Flair (24 Mart 2025): Wooly, “Brüksel'in en iyi Pastéis de Nata'sı nerede yenir?” makalesindeki 4 adres arasında yer aldı. Makaleyi okuyun
- Bruxelles Secrète (30 Ekim 2024): “Wooly ayrıca başkentte dolaşan bir hizmet olan “Nata Mobile”yi de sunuyor.” Makaleyi okuyun