持续数日的开业
很多店铺会把开业安排在整个周末，有时长达三天。餐车每天都可以来，但每次都是独立的预订，有自己的运输费：我们不会让车辆整夜停在现场。这种情况下，最好把资源集中在周六下午，那里几乎总是比周五多出一倍的人流，而不是把预算摊在三个半天里而不见效果。
餐车 · 比利时、法国、卢森堡、荷兰和德国
为您的开幕典礼准备的餐车
一场成功的开幕典礼要做两件事：吸引原本不会来的人，并让他们停留足够久，看清您开的是什么。在人行道上供应 pastéis de nata 的餐车两者都能做到，而且远远就能被看见。
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免费派发，还是向访客收费？
两种形式都有，而且要求不同。由品牌免费派发的，需提前按个数下单，直到库存售完为止：简单且可预期。向公众销售则需要许可和收银台，这会改变活动的性质。请在报价时就告诉我们您选择哪一种：不能当天从一种切换到另一种。
让路人在橱窗前停下来
商店开业的效果在人行道上决定：人们放慢脚步、张望，然后离开。柜台设在门外，给了他们停下来的理由，而一条短队会吸引更多的人，这是任何海报都做不到的。服务时长为三到四小时，而非一小时，以覆盖一天中的多次人流。若要使用公共道路的位置，需先向市政府申请许可，并在预订前取得。
办公室、仓库、展厅
企业开幕的节奏有所不同：有宾客名单、确定的时间，还有致辞。餐车停在院子或停车场里，在发言之后供应，避开每个人都在听讲的时刻。导览应安排在甜点之前，而不是之后：柜台一旦打开，就没有人会再跟随导览。
媒体与社交网络会记住什么
在一场开幕典礼上，流传最广的照片很少是剪彩的那一刻，而更多是柜台前排着的队，或有人笑着站着吃东西。如果您有摄影师，请告诉他餐车在那里，并让他把您的招牌纳入画面。我们不参与您的传播，但位置决定了什么会被看见。
对开幕的好处
停在您门口的餐车从街上就能看见，而室内的自助餐则永远做不到。路人会停下、走进来，您会与那些您的邀请函本来不会打动的人交谈。事实上，柜台前的一条队伍，比横幅做得更好。
商店、办公室、展厅或交付中的工地
我们为商店开业、办公室开幕、展厅开放日和建筑交付仪式提供服务。餐车可在一间尚未装修完毕、没有厨房可用的空店铺前工作：只需要一个普通电源插座。
许可与停车位
在公共领域，占用人行道或停车位需要向市政府申请许可：各布鲁塞尔市镇的办理期限各不相同。在私人场地，只需您的同意即可。请告诉我们您进展到哪一步，我们会相应调整形式和车辆。
常见问题
能否在餐车上放我们的标志？
不能。车身的装饰不会改变，我们也不张贴第三方品牌。不过，您可以在柜台旁、在您的场地上摆放自己的标识。
能否将车停在我店门前的公共道路上？
只有取得市政府许可才行，由您申请，通常需提前两到三周。没有许可的话，我们会停在私人场地上：院子、停车场，或经业主同意的楼宇入口。
能否从中午营业到 18 点？
可以，只需下相应的档位：每 100 个包含一小时现场服务，额外一小时收费 60 €。付款前，配置器会计算全部费用。
谁负责申请人行道占用许可？
由您作为组织者向您所在的市政府申请，因为它与您的地址和活动相关。我们会提供该车辆的技术信息，供行政部门所需。
能否连续服务数小时？
可以。每 100 个赠送一小时现场服务，额外小时可按每小时 60 € 加购。对于开放日，宁可准备充裕，也不要刚好够用。
发票能否开具给公司？
可以，含增值税和您的企业号，下单时自动核验。如果您的组织需要，可选择 Peppol 电子发票。
可以只为甜点租用餐车吗？
可以，这其实是最常见的需求：甜点餐车只负责供应甜点，而非正餐。订购从 100 件起，每 100 件一档，每件 3,90 € 含增值税，含运输，布鲁塞尔起价 490,00 € 含增值税。每 100 件包含一小时服务。