Azeitão Tortası

Torta de Azeitão, Setúbal bölgesine ait bir rulo pastadır: yumurta sarılı krema etrafına sarılmış çok ince bir bisküvi tabakası. Tarifinin XIX. yüzyılın sonunda Alentejo'daki Fronteira'dan geldiği söylenir; 1901'den itibaren Azeitão'da tanınmaya başlamıştır. Adını, Arrábida dağ sırasının eteğinde yer alan bu köyden alır.

Bisküvi yumuşak ve hafiftir, krema yumuşak ve yoğundur; Portekiz manastır pastacılığına özgü tatlı yumurta tadını taşır. Wooly Pâtisserie'de çikolatalı versiyonu da bulunur; kakaoyu tercih edenler için.

Yemek sonunda, dilimlenmiş olarak, bir kahve ya da Setúbal Moscatel gibi bölgenin tatlı şaraplarıyla servis edilir. Bir bayram yemeğinde ya da ailece atıştırmalık olarak kolayca paylaşılır. Buzdolabında saklayın ve servis etmeden birkaç dakika önce çıkarın: krema böylece yumuşaklığını geri kazanır.

Torta de Azeitão 5,90 € fiyatla satılır. Dört mağazada, Etterbeek, Uccle, Woluwe-Saint-Pierre ve Waterloo'da bulabilirsiniz; çevrimiçi de sipariş verebilirsiniz, siparişiniz mağazadan teslim almaya 45 dakikada hazır olur. Seviyorsanız, Portekiz'in diğer geleneksel pastalarına da bakın; Aveiro'nun barquinhos'u gibi. Evinize teslimat için evine teslimat seçeneğine bakın: Belçika, Hollanda, Lüksemburg, Fransa ve Almanya'ya, seçtiğiniz tarihte; fiyat, adrese ve miktara göre sepette hesaplanır.

Alerjenler alerjen sayfamızda belirtilmiştir.