Pão por Deus：11 月 1 日，葡萄牙孩子挨家挨户敲门
一个布袋在腿边晃动，门口未必认识，一句话被大声喊出：「Pão por Deus！」在葡萄牙，11 月 1 日是万圣节（Dia de Todos os Santos），一群群孩子会走遍邻里，讨要一点可以吃的东西。这一习俗叫做 Pão por Deus，字面意思是「为了上帝之爱的面包」。
一句说尽一切的话
这句话原本是一种乞讨的请求。最初讨的不是糖果，而是面包：给最贫穷者的面包，在入冬之际也会为纪念逝者而分发。词中的 pão 保留了下来，而袋子里的东西却已大为改变。
如今，参与其中的人家通常给小蛋糕、干果、核桃、石榴或糖果。原则依然如故：敲门，喊出那句话，得到一点东西，道谢，然后走向下一扇门。
起源的各种说法
资料对此说法不一，而这正是这一习俗有趣之处。最常被提及的说法，将其与秋季向亡者献祭相联系，那远在基督教之前，后来被天主教的诸圣与亡灵节所覆盖。另一种流传甚广的说法则与里斯本有关：1755 年 11 月 1 日，即万圣节当天，一场剧烈的地震袭击了首都，据说一些生活困顿的居民于是开始挨家挨户敲门，向境况较好的人家讨要食物。
1755 年 11 月 1 日的地震是历史事实；至于这一习俗正是源于此，则属于口耳相传，没有任何史料能够证实。因此可以记住一件简单的事：这一习俗历史悠久，与对亡者的追思和慈善相关，而每个地区都以自己的方式保存着它。
不完全是万圣节
人们常把 Pão por Deus 与万圣节相比，因为同一周末前后，孩子们都会去邻居家按门铃。然而两者之间的差别是真实的。没有吓人的化装，也没有恶作剧式的威胁：孩子们穿得整整齐齐，拿着为这一天准备的漂亮布袋，举止得体。这里没有「不给糖就捣蛋」，只有一个礼貌的请求，几乎像一个小小的屈膝礼。
在大城市里，这一习俗在几十年间大为淡化。它在乡村和小城镇保存得更好，那里每个人都认识邻居；一些学校、协会或市镇会在万圣节时将其重新振兴。这一动作丝毫没有失去力量：它是教孩子们如何请求、教大人们如何给予的方式。
袋子里装什么
没有官方清单，也应当警惕那些自称能列出清单的人。在各种叙述中最常见的是：面包或小面包、自家制的蛋糕、核桃、无花果干、杏仁、石榴，以及一些糖果。换句话说，就是十一月初葡萄牙厨房橱柜里的东西，秋收已经入库之时。
Pão de Deus这个名字也让人想起另一款地道的葡萄牙小面包，即发酵后覆上椰丝的甜面包，我们在关于 Pão de Deus 的文章中讲过它。两者的历史并不相同：一个是习俗，另一个是糕点。但它们共享同一个名字，或许还有同一种想法，即一块用来送出去的面包。
葡萄牙的秋天，从一扇门到另一扇门
十一月初的葡萄牙闻起来有炭火与栗子的味道。几周前，我们曾置身于里斯本栗子小贩的白烟之中：Pão por Deus 属于同一个季节，那是靠近亲人、分享大地所给予之物的时节。
这也是离开故乡的葡萄牙家庭会想起家乡习俗的时节。一次分享的下午茶，一袋小甜点，讲给孩子听的一个故事：不必敲响三百扇门，也能把这条线续下去。
在布鲁塞尔的 Wooly
在布鲁塞尔，我们并不宣称 11 月 1 日有孩子会按门铃。但如果那天您想分享一点葡萄牙，我们位于 Etterbeek 的 rue des Tongres、Uccle 和 Waterloo 的门店都在等您，葡式典型糕点可供挑选。为孩子准备一小袋甜点，本身就是一种说「Pão por Deus」的方式。
资料来源：维基百科（葡文），「Pão-por-Deus」。
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