Impreza-niespodzianka bez zdradzenia jej przez samochód
Samochód zaparkowany przed domem widać z daleka i to właśnie psuje niespodziankę. Sposób jest prosty: samochód przyjeżdża po Państwa jubilacie, nie przed nim, i parkuje ulicę dalej, póki on wchodzi. Proszę to powiedzieć przy rezerwacji, podając dokładną godzinę przybycia osoby świętującej. Członek zespołu czeka na sygnał organizatora, zanim otworzy ladę, i włącza szyld dopiero wtedy.
Urodziny w kamienicy, w dzielnicy, w stowarzyszeniu
Sąsiedzkie spotkanie, urodziny klubu sportowego, pięćdziesięciolecie stowarzyszenia: to urodziny zbiorowe, z jednym budżetem i jedną osobą zamawiającą. Trudność nigdy nie tkwi w ilości, lecz w miejscu: plac publiczny, boisko klubu, dziedziniec kamienicy we współwłasności. W tym ostatnim przypadku zgoda zarządcy nieruchomości jest ważniejsza od ustnej zgody jednego mieszkańca i należy ją uzyskać przed rezerwacją.
Urodziny w domu, na wąskiej ulicy
Większość urodzin, które obsługujemy, odbywa się przed domem, a nie w sali. Pytanie nie dotyczy wtedy ilości, lecz parkowania: potrzebne jest wolne miejsce przed Państwa domem albo zgoda sąsiada na wjazd. W ciasnych uliczkach centrum przejeżdża Vélo Truck. Proszę uprzedzić sąsiadów i liczyć się z tym, że zbiegowisko będzie widoczne: to jeden z nielicznych deserów, który wyciąga ludzi na ulicę.
Urodziny dzieci
Podwieczorek dla dzieci nie liczy się tak jak wieczór dorosłych: jedna sztuka na dziecko, czasem dwie, a znacznie więcej dla rodziców, którzy zostają na miejscu. Okno to zwykle około 15:00 lub 16:00 i rzadko trwa dłużej niż godzinę. Dzieci przychodzą do lady same, to część zabawy; są obsługiwane spokojnie i bez pośpiechu, z serwetkami w dużej ilości.
Jubileusze, które naprawdę się świętuje
Czterdzieste, pięćdziesiąte, sześćdziesiąte urodziny, przejście na emeryturę: to przyjęcia, na których goście obejmują trzy pokolenia i deser musi się podobać wszystkim. Pastel de nata ma tę zaletę, że jest znajomy starszym, a nowy młodszym. Proszę liczyć dwie sztuki na osobę, trzy, jeśli podajemy późno, i nie zapominać o kolegach, którzy przychodzą na godzinę przed wyjściem.
Tort urodzinowy w wersji, która krąży
Tort się kroi, nakłada i podaje: to dwadzieścia minut logistyki dla gospodarza. Państwa pastéis de nata, upieczone tego samego rana, przychodzą całymi blachami i bierze się je ręką. Nie trzeba niczego kroić, rozdawać ani zmywać. A Państwo zostają z gośćmi, zamiast być w kuchni.
W ogrodzie, w wynajętej sali lub przed domem
Samochód ustawia się na alejce, na parkingu, przed domem lub w sali osiedlowej. Nie potrzebuje wody ani kuchni, tylko zwykłego gniazdka elektrycznego. Jeśli dojazd jest wąski (dziedziniec, ulica dla pieszych, ogród na tyłach działki), Vélo Truck przejedzie tam, gdzie samochód nie.
Ile zamówić zależnie od liczby gości
Dwie sztuki na osobę wystarczą, gdy wcześniej był obiad, trzy, jeśli foodtruck jest głównym deserem. Minimum to 100 sztuk, w partiach po 100, co odpowiada trzydziestu gościom, którzy biorą dokładki. Każda partia 100 sztuk daje godzinę obecności na miejscu.
Na sam tort zamówcie też tort urodzinowy na zamówienie.