Hindistan Cevizli veya Bademli Ovos

Wooly

€3,90

Vergi dahil

Çıtır bir kabuğun altında yumuşak bir iç bulursunuz: bunlar hindistan cevizli veya bademli ovos, Portekiz tatlıları. Hindistan cevizli ya da bademli, hafif tatlı tadı kahvenize ya da şenlik sofranıza eşlik eder.

Alerjenler: tabloya bakın

Tat

Paylaş

Hindistan cevizli veya bademli ovos, Portekiz pastacılığının tipik tatlılarıdır: yumuşak ve lezzetli. Genelde altın sarısına çalan çıtır bir dış katman, ince öğütülmüş hindistan cevizi ya da badem bazlı yumuşak bir iç barındırır; ağızda eşsiz bir his bırakır. Her ısırıkta ceviz benzeri hafif aromalar, şekerin tatlılığı ve bir tutam vanilya duyulur; tatlılık ile hafiflik arasında mükemmel bir denge kurar. Hindistan cevizinin narin tadı ve bademler şekerle harika uyum sağlar; damaklar için gerçek bir keyif sunar.

Ovo de coco hikâyesi birkaç yüzyıl öncesine uzanır. Keşif çağında Portekizliler tarafından, Doğu ve Afrika'dan gelen şekerli etkilerle tanışılarak tanıtılmıştır. Bu tatlılar kısa sürede manastırlarda ve Portekiz pastanelerinde popüler oldu; basit ama rafine malzemelerle hazırlandı. Ovo de coco, nesilden nesle aktarılan ve Portekiz mutfak sanatını yansıtan geleneksel tariflerden biridir; tarihsel etkileri ve yerel yaratıcılığı bir araya getirir.

Bugün ovos de coco ve ovos badem Portekiz pastanelerinin vazgeçilmezlerindendir; bayramlarda ya da sadece bir fincan kahveye eşlik etmek için tüketilirler. Küçük bir hediye ya da bir tatlıyı süslemek için de mükemmeldirler. Bu küçük lezzetler, Portekiz'in gastronomik zenginliğine bir saygı duruşudur; özgünlük ile zamansız tatları buluşturur.

Siparişinizi tamamlamak için 7 çeşit pastéis de nata ürünlerine bakın; Belçika'da ve dört komşu ülkede siparişinizi evinize teslim ettirebilirsiniz.