Etli Chamuças

Biraz tarih: Samoussa'nın kuzeni olan chamuças, kâşiflerle birlikte Portekiz'e ulaşmış ve beraberinde egzotik bir esinti getirmiştir. Yüzyıllar boyunca yerel mutfak kültürüne entegre olmuş, mevcut etkilere ve malzemelere göre yeniden şekillenmiştir. Chamuça'larımız bu tarihe bir saygı duruşudur: eski ile yeninin uyumlu bir karışımı.

Saklama: Buzdolabında 3 ila 4 gün saklanır; fırında ya da airfryer'da 180 °C'de 5 ila 7 dakika ısıtın.

Hangisinin hangisi olduğunu merak ediyor musunuz? Rehberi yayımladık: Empada, chamuça, rissol: hangisi hangisi?.

İnce, altın sarısı olana kadar kızartılmış bir hamura diş geçirirsiniz; içinde sarı köride pişirilmiş et vardır. Sıcak yersiniz, elle, iki ya da üç ısırıkta; tek başına ya da rissóis ve empadas ile birlikte. Dört mağazamızda ve çevrimiçi bulabilirsiniz; mağazadan teslim alma 45 dakikada hazır olur.

Aperatifinizi oluşturmak için Portekiz aperatifleri rehberini okuyun; Belçika'da ve dört komşu ülkede siparişinizi evinize teslim ettirebilirsiniz.