Сюрприз-вечірка, яку вантажівка не видасть
Вантажівка, припаркована перед будинком, видна здалеку, і саме це псує сюрприз. Рішення просте: вантажівка приїжджає після вашого іменинника, а не раніше, і паркується вулицею далі, поки він заходить. Скажіть це під час бронювання, з точним часом, коли прибуває іменинник. Працівник чекає сигналу організатора перед тим, як відкрити прилавок, і вмикає вивіску лише тоді.
Дні народження будинку, району, асоціації
Свято сусідів, день народження спортклубу, п’ятдесятиріччя асоціації: це колективні дати зі спільним бюджетом і однією людиною, яка замовляє. Складність ніколи не в кількості, а в місці: публічна площа, майданчик клубу, двір багатоквартирного будинку. В останньому випадку згода управителя будинку важить більше за усну згоду мешканця, і її треба запитати до бронювання.
День народження вдома, на вузькій вулиці
Більшість днів народження, які ми обслуговуємо, відбуваються біля будинку, а не в залі. Тоді питання не в кількості, а в паркуванні: потрібне вільне місце перед вашим домом або згода сусіда на його в’їзд. На тісних вулицях центру їде Vélo Truck. Попередьте сусідів і врахуйте, що скупчення людей буде помітним: це один з небагатьох десертів, який виводить на вулицю весь квартал.
Дні народження дітей
Дитячий полуденок рахується не так, як дорослий вечір: по штуці на дитину, інколи дві, і значно більше для батьків, які залишилися на місці. Слот приходиться на близько 15:00 або 16:00 і рідко триває більше години. Діти підходять до прилавка самі, і це частина задоволення; їх обслуговують спокійно й без штовханини, із серветками в достатній кількості.
Ювілеї, які справді святкують
Сорок, п’ятдесят, шістдесят, вихід на пенсію: це свята, де гості охоплюють три покоління, і десерт має сподобатися всім. Pastel de nata знайомий старшим і новий для молодших. Розраховуйте дві штуки на людину, три, якщо подаєте пізно, і не забувайте колег, які заходять на годину перед тим, як піти.
Торт на день народження у форматі, який можна розносити
Торт ріжуть, розкладають по тарілках, подають: це двадцять хвилин логістики для господаря. Ваші pastéis de nata, випечені того ж ранку, приїжджають цілими деками і беруться руками. Вам не треба ні різати, ні роздавати, ні мити посуд. І ви залишаєтеся з гостями, а не на кухні.
У саду, в орендованій залі чи перед вашим домом
Вантажівка стає на алеї, на паркінгу, перед будинком або районною залою. Їй не потрібні ні вода, ні кухня, лише звичайна розетка. Якщо під’їзд вузький (внутрішній двір, пішохідна вулиця, сад у глибині ділянки), Vélo Truck проїде там, де вантажівка не проїде.
Скільки замовляти залежно від кількості гостей
Двох штук на людину достатньо, якщо вже був обід, три, якщо фудтрак є основним десертом. Мінімум 100 штук, кратно 100, що відповідає приблизно тридцяти гостям, які частуються повторно. Кожна партія 100 штук дає вам одну годину присутності на місці.
Для самого торта замовте також торт на день народження на замовлення.