Torta de Azeitão

A torta de Azeitão é uma torta enrolada da região de Setúbal: uma placa de pão de ló muito fina, enrolada à volta de um creme de gema de ovo. Na Wooly Pâtisserie existe também em versão de chocolate.

A receita viria de Fronteira, no Alentejo, no final do século XIX, e tornou-se conhecida em Azeitão a partir de 1901.

Serve-se no fim da refeição, com um café ou um vinho doce da região como o Moscatel de Setúbal, e é fácil de partilhar numa refeição de festa.