تورتا دي Azeitão

تورتا دي Azeitão كعكة مُلفوفة من منطقة سيتوبال: صفيحة بسكويت رقيقة جداً تُلفّ حول كريمة من صفار البيض. وتُروى وصفتها أنها جاءت من فرونتيرا في إقليم ألنتيجو في أواخر القرن التاسع عشر، واشتهرت في Azeitão ابتداءً من عام 1901. ومنذ ذلك الحين تحمل اسم هذه القرية الواقعة عند سفح سيرّا دا أراّبيدا.

البسكويت طري وخفيف، والكريمة ناعمة وكثيفة، بذلك الطعم السكري لصفار البيض الذي يميّز حلويات الأديرة البرتغالية. وفي Wooly Pâtisserie تتوفر أيضاً بنكهة الشوكولاتة، لمن يفضّل الكاكاو.

تُقدَّم في نهاية الوجبة، مقطّعة شرائح، مع القهوة أو مع نبيذ حلو من المنطقة مثل Moscatel de Setúbal. وتُقاسَم بسهولة في وجبة احتفالية أو في استراحة عائلية. احفظوها في الثلاجة، وأخرجوها قبل التقديم ببضع دقائق، فتستعيد الكريمة ليونتها.

تورتا دي Azeitão بسعر 5,90 €. تجدونها في المحلات الأربعة، في Etterbeek وUccle وWoluwe-Saint-Pierre وWaterloo، وعبر الإنترنت، حيث يكون طلبكم جاهزاً للاستلام من المتجر خلال 45 دقيقة. وإن أعجبتكم، فاطّلعوا على الحلويات البرتغالية التقليدية الأخرى، مثل barquinhos de Aveiro. ولاستلامها في منزلكم، اطّلعوا على التوصيل إلى المنزل: بلجيكا وهولندا ولوكسمبورغ وفرنسا وألمانيا، في التاريخ الذي تختارونه، مع سعر يُحسب في السلة حسب العنوان والكمية.

الحساسيات مُبيّنة في صفحة مسببات الحساسية لدينا.