Rissóis z krewetkami

Rissol z krewetkami to nie tylko smakowity przysmak, ale także opowieść. Wywodzi się z portugalskiej tradycji, a jego korzenie tkwią w domowych kuchniach, gdzie produkty morskie zawsze były czymś naturalnym. Rissóis (liczba mnoga od rissol) przygotowywano niegdyś na wielkie święta i spotkania, symbolizując wspólnotę i dzielenie się. Dziś stały się prawdziwą ikoną kuchni portugalskiej, dostępną niemal w każdej piekarni i w wielu domach w kraju.

Przechowywanie: 3 do 4 dni w lodówce; odgrzewać 5 do 7 minut w piekarniku lub w airfryerze w temperaturze 180 °C.

Chcą Państwo zrobić je sami? Opublikowaliśmy Rissóis: portugalski smażony pierożek i jego przepis.

Aby skomponować Państwa aperitif, proszę przeczytać przewodnik po portugalskich przekąskach; dostawę do domu mogą Państwo zamówić w Belgii i w czterech sąsiednich krajach.