Empadas

Empada este o mică plăcintă portugheză: un coș de aluat fraged, umplut, acoperit cu un disc de aluat și copt la cuptor. În Portugalia face parte din salgados, aceste gustări sărate pe care le mănâncă la tejghea sau ca aperitiv, alături de rissóis și pastéis de bacalhau.

Două umpluturi la alegere: pui sau purcel de lapte. Amândouă au același preț, 3,90 € bucata.

Pentru cine? Pentru un aperitiv, un bufet de firmă sau o sărbătoare, comandați empadas la bucată, le combinați cu celelalte sărate portugheze și le primiți la domiciliu în Belgia, Țările de Jos, Luxemburg, Franța sau Germania, la data pe care o alegeți. Le găsiți și în cele 4 magazine din Bruxelles și Waterloo.

Păstrare: se păstrează 3 până la 4 zile la frigider; se reîncălzește 5 până la 7 minute la cuptor sau în airfryer, la 180 °C.

Vă întrebați care este care? Am publicat ghidul: Empada, chamuça, rissol: care este care?.

Pentru a vă alcătui aperitivul, citiți ghidul aperitivelor portugheze; puteți primi livrarea la domiciliu în Belgia și în patru țări vecine.