Questions fréquentes sur Wooly Pâtisserie
Où trouver Wooly Pâtisserie à Bruxelles ?
Wooly Pâtisserie est présent dans 4 adresses :
• Etterbeek : Rue des Tongres 16, 1040 Etterbeek (près du Cinquantenaire)
• Woluwe-Saint-Pierre (Stockel) : Rue de l'Église 100, 1150 Woluwe-Saint-Pierre (métro Stockel)
• Waterloo : Chaussée de Bruxelles 193-195, 1410 Waterloo
• Uccle : Rue Xavier de Bue 63, 1180 Uccle
Quels sont les horaires de Wooly Pâtisserie ?
Etterbeek : du lundi au vendredi de 8 h à 20 h, le samedi, le dimanche et les jours fériés de 9 h à 20 h 30. Woluwe-Saint-Pierre (Stockel) : du lundi au vendredi de 10 h à 18 h 30, le samedi de 9 h à 18 h 30, le dimanche de 10 h à 18 h 30. Waterloo : du lundi au vendredi de 10 h à 19 h, le samedi de 9 h à 19 h, le dimanche de 10 h à 19 h. Uccle : du lundi au vendredi de 10 h à 19 h, le samedi de 9 h à 19 h, le dimanche de 10 h à 19 h.
| Boutique | Lun–Ven | Samedi | Dimanche |
|---|---|---|---|
| Etterbeek | 08h00–20h00 | 09h00–20h30 | 09h00–20h30 |
| Woluwe (Stockel) | 10h00–18h30 | 09h00–18h30 | 10h00–18h30 |
| Waterloo | 10h00–19h00 | 09h00–19h00 | 10h00–19h00 |
| Uccle | 10h00–19h00 | 09h00–19h00 | 10h00–19h00 |
Wooly Pâtisserie est-il ouvert le dimanche ?
Oui ! Toutes nos boutiques sont ouvertes le dimanche. La boutique Etterbeek ouvre dès 9h00 jusqu'à 20h30, idéale pour un brunch dominical avec des pastéis de nata frais.
Qu'est-ce qu'un Pastel de Nata ?
Le Pastel de Nata est la pâtisserie portugaise la plus célèbre au monde. Originaire du Monastère de Belém à Lisbonne, c'est une petite tarte en pâte feuilletée garnie d'une crème à l'œuf légèrement caramélisée. Chez Wooly, nos pâtissiers portugais la préparent selon la recette authentique, et elle est cuite plusieurs fois par jour dans nos boutiques.
Quelle est la différence entre un Pastel de Nata et un Pastel de Tentúgal ?
Le Pastel de Nata vient de Belém (Lisbonne) : tarte ronde en pâte feuilletée avec une crème dorée. Le Pastel de Tentúgal vient de la région de Coimbra : une pâte très fine, étirée à la main selon la tradition, roulée autour d'une crème de jaunes d'œufs. Les deux sont en vente chez Wooly Pâtisserie.
Que veut dire « pastel de nata » ?
Littéralement « petit gâteau à la crème » : en portugais, « nata » veut dire crème. C'est une tartelette de pâte feuilletée garnie d'une crème aux œufs. « Pastéis de nata » est simplement le pluriel.
Comment prononce-t-on « pastel de nata » ?
À peu près « pachtèl de nata » : en portugais d'Europe, le s devant le t se prononce « ch », et l'on appuie sur « tèl » et sur le « na » de nata. Au pluriel, pastéis de nata se dit à peu près « pachtéïch de nata ».
Pastel de nata ou pastel de Belém : quelle différence ?
C'est la même pâtisserie. « Pastéis de Belém » est le nom protégé de la confeitaria de Belém, à Lisbonne, qui les prépare depuis 1837 ; partout ailleurs, on dit pastel de nata.
Combien de temps se garde un pastel de nata ?
Un pastel de nata se mange le jour même : la pâte feuilletée ramollit à mesure qu'elle prend l'humidité de la crème. Gardez-le à température ambiante plutôt qu'au réfrigérateur. Il se mange tiède ou à température ambiante : inutile de le réchauffer, et surtout pas au micro-ondes, qui détrempe le fond.
Wooly Pâtisserie livre-t-il à domicile à Bruxelles ?
Oui, via notre service Wooly Carrier. À Bruxelles, la livraison est offerte dès 50 € d'achat. Partout ailleurs en Belgique, et à Bruxelles sous ce seuil, son prix dépend de votre adresse et de la quantité commandée : il est calculé au panier. Commandez sur woolypatisserie.com.
Livrez-vous aux Pays-Bas, au Luxembourg, en France et en Allemagne ?
Oui : aux Pays-Bas, au Luxembourg, en France et en Allemagne, au même tarif kilométrique. Le montant exact s'affiche au moment du paiement, une fois le pays choisi et l'adresse saisie. Détail par pays : livraison aux Pays-Bas, au Luxembourg, en France et en Allemagne. Toutes les zones : livraison à domicile.
Wooly Pâtisserie propose-t-il des produits salés ?
Oui. Nos salés portugais coûtent 3,90 € la pièce : pastel de bacalhau (croquette de morue), rissóis de crevette ou de porcelet, chamuças de viande, empadas au poulet ou au cochon de lait, nem végétarien et pastel de nata salé en 5 saveurs (Poulet-Bacon, Fromage-épinards, Champignons-Poireaux, Saumon-Courgette, Morue à la crème). S'y ajoutent la bifana et le pain au chorizo. Ils se trouvent en boutique et en ligne : voir nos salés portugais. Les salés (pastéis de bacalhau, rissóis, chamuças, empadas) se conservent 3 à 4 jours au réfrigérateur ; réchauffez-les 5 à 7 minutes au four ou à l'airfryer à 180 °C.
Peut-on commander en grande quantité pour un événement ?
Oui. Pour les commandes groupées (anniversaires, réunions d'entreprise, brunchs), contactez info@woolypatisserie.com au moins 48h à l'avance en indiquant la quantité, la date et l'adresse souhaitée. Pour un événement avec stand ou foodtruck, voir foodtruck et événements. Restaurants, cafés et commerces : espace PRO.
Wooly Pâtisserie propose-t-il des gâteaux personnalisés ?
Oui. Nous réalisons sur commande des drip cakes, des gâteaux d'anniversaire et des gâteaux avec votre photo ou votre logo. Commandez au moins deux semaines à l'avance, directement sur la fiche produit ou par info@woolypatisserie.com. Voir nos pages gâteau personnalisé et gâteau d’anniversaire.
Quels allergènes contiennent les produits Wooly ?
Nos produits contiennent du gluten (farine de blé), des œufs et du lait. Certains produits peuvent contenir des traces de fruits à coque. Consultez notre page allergènes ou demandez en boutique.
Comment ouvrir une franchise Wooly Pâtisserie ?
Wooly Pâtisserie propose des opportunités de franchise. Contactez info@woolypatisserie.com avec votre localisation et votre profil entrepreneurial.
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