La boutique fondatrice, depuis 2015
C'est à Waterloo, Chaussée de Bruxelles 193-195, que l'aventure Wooly a commencé en 2015. Cette boutique est le berceau de la pâtisserie portugaise qui a conquis Bruxelles : c'est ici que la recette a été perfectionnée et que les premiers clients ont découvert le pastel de nata fraîchement sorti du four.
Onze ans plus tard, la boutique Waterloo reste la référence — reconnaissable à ses effluves de cannelle et de crème caramélisée. Si vous cherchez un pastel de nata à Waterloo, c'est ici l'adresse d'origine.
Nos produits
- Pastel de Nata Nature — la tarte à la crème originale, recette de 2015
- Pastel de Nata Chocolat — variante chocolatée
- Pastel de Nata Fraise — disponible en saison
- Pastel de Tentugal — feuilleté traditionnel de Coimbra
- Rissois de Bacalhau, de Crevettes, de Viande — chaussons salés portugais
- Gâteaux sur commande — drip cakes, gâteaux d'anniversaire, commandes entreprises
Horaires d'ouverture
| Jour | Horaires |
|---|---|
| Lundi – Vendredi | 10h00 – 19h00 |
| Samedi | 09h00 – 19h00 |
| Dimanche | 10h00 – 19h00 |
Adresse & accès
Wooly Pâtisserie Waterloo
Chaussée de Bruxelles 193-195, 1410 Waterloo
Tél : +32 497 55 15 20
Email : info@woolypatisserie.com
Accès : parking disponible le long de la Chaussée de Bruxelles. Bus TEC W (Waterloo ↔ Bruxelles).
Questions fréquentes
Wooly Pâtisserie Waterloo est-il ouvert le dimanche ?
Oui, de 10h00 à 19h00.
Quelle est la différence entre le Pastel de Nata et le Pastel de Tentugal ?
Le Pastel de Nata vient de Belém (Lisbonne) — tarte ronde à la crème dorée. Le Pastel de Tentugal vient de Coimbra — feuilleté en demi-lune à la crème d'œuf plus fine. Les deux sont disponibles chez Wooly.
Peut-on commander un gâteau personnalisé ?
Oui. Contactez info@woolypatisserie.com au moins 48h à l'avance.
Waterloo, berceau de Wooly depuis 2015
En 2015, Wooly ouvre ses portes à Waterloo avec un objectif : faire découvrir aux Belges les vraies saveurs de la pâtisserie portugaise. Ce succès a permis d'ouvrir trois nouvelles boutiques à Bruxelles. Waterloo reste la maison mère — et l'âme de la marque.
Le savoir-faire Wooly
C'est à Waterloo que la recette a été mise au point : pâte feuilletée travaillée à la main, crème pâtissière parfumée à la cannelle et au citron, cuisson à haute température pour ce contraste si caractéristique entre le croustillant et le fondant. Ce savoir-faire artisanal, perfectionné depuis 2015, est aujourd'hui le même dans nos quatre boutiques bruxelloises.
Livraison et Click & Collect
Pas le temps de vous déplacer jusqu'à Waterloo ? Commandez directement sur woolypatisserie.com : la livraison est offerte dès 50 € d'achat à Bruxelles (10 € TTC en deçà), et le tarif baisse par palier de 8 € supplémentaires. Le Brabant wallon — notre région — ainsi que le Brabant flamand sont également desservis, au tarif kilométrique.
Vous préférez venir chercher votre commande ? Le Click & Collect fonctionne dans nos 4 boutiques, prêt en seulement 45 minutes.
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Nos autres boutiques Wooly Pâtisserie à Bruxelles
Retrouvez-nous aussi dans nos autres boutiques : Wooly Pâtisserie Etterbeek, Wooly Pâtisserie Woluwe-Saint-Pierre (Stockel) et Wooly Pâtisserie Uccle.
À déguster sur place
Sur la Chaussée de Bruxelles, à proximité du Musée Wellington et du site de la bataille, notre boutique fondatrice ouverte en 2015 reste un point de repère à Waterloo. Depuis 2015, elle réunit des amoureux de pâtisserie venus de Waterloo et des environs.
On y déguste aussi le Natashake, notre milkshake signature, et le pastel de nata chaud sorti du four accompagné d'une boule de glace vanille. Un moment de détente inoubliable.