Wooly Waterloo : pâtisserie portugaise et pastéis de nata

La boutique fondatrice, depuis 2015

C'est à Waterloo, Chaussée de Bruxelles 193-195, que l'aventure Wooly a commencé en 2015. Cette boutique est le berceau de la pâtisserie portugaise qui a conquis Bruxelles : c'est ici que la recette a été perfectionnée et que les premiers clients ont découvert le pastel de nata fraîchement sorti du four.

Onze ans plus tard, la boutique Waterloo reste la référence, reconnaissable à ses effluves de cannelle et de crème caramélisée. Si vous cherchez un pastel de nata à Waterloo, c'est ici l'adresse d'origine.

Nos produits

• Pastel de Nata Vanille : la tarte à la crème originale, recette de 2015
• Pastel de Nata Chocolat : variante chocolatée
• Pastel de Nata Fraise : disponible en saison
• Pastel de Tentúgal : pâte très fine étirée à la main, spécialité de Coimbra
• Pastel de bacalhau, rissóis de crevette ou de cochon de lait, chamuças de viande : salés portugais
• Gâteaux sur commande : drip cakes, gâteaux d'anniversaire, commandes entreprises

Horaires d'ouverture

Adresse & accès

Wooly Pâtisserie Waterloo
Chaussée de Bruxelles 193-195, 1410 Waterloo
Tél : +32 497 55 15 20
Email : info@woolypatisserie.com

Accès : parking disponible le long de la Chaussée de Bruxelles. Bus TEC W (Waterloo ↔ Bruxelles).

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Questions fréquentes

Wooly Pâtisserie Waterloo est-il ouvert le dimanche ?
Oui, de 10h00 à 19h00.

Quelle est la différence entre le Pastel de Nata et le Pastel de Tentúgal ?
Le Pastel de Nata vient de Belém (Lisbonne), tarte ronde à la crème dorée. Le Pastel de Tentúgal vient de Coimbra : pâte très fine étirée à la main, roulée autour d'une crème de jaunes d'œufs. Les deux sont disponibles chez Wooly.

Peut-on commander un gâteau personnalisé ?
Oui. Commandez-le au moins deux semaines à l'avance, sur la fiche produit ou par info@woolypatisserie.com.

Waterloo, berceau de Wooly depuis 2015

En 2015, Wooly ouvre ses portes à Waterloo avec un objectif : faire découvrir aux Belges les vraies saveurs de la pâtisserie portugaise. Ce succès a permis d'ouvrir trois nouvelles boutiques à Bruxelles. Waterloo reste la maison mère, et l'âme de la marque.

Le savoir-faire Wooly

C'est à Waterloo que la recette a été mise au point : pâte feuilletée travaillée à la main, crème pâtissière parfumée à la cannelle et au citron, cuisson à haute température pour ce contraste si caractéristique entre le croustillant et le fondant. Ce savoir-faire artisanal, perfectionné depuis 2015, est aujourd'hui le même dans nos quatre boutiques bruxelloises.

Livraison et Click & Collect

Pas le temps de vous déplacer jusqu'à Waterloo ? Commandez directement sur woolypatisserie.com : la livraison est offerte dès 50 € d'achat à Bruxelles. En deçà, le prix dépend de votre adresse et de la quantité commandée : il est calculé au panier. Le Brabant wallon, notre région, ainsi que le Brabant flamand sont également desservis, au tarif kilométrique.

Vous préférez venir chercher votre commande ? Le Click & Collect fonctionne dans nos 4 boutiques, prêt en seulement 45 minutes.

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Nos autres boutiques Wooly Pâtisserie à Bruxelles

Retrouvez-nous aussi dans nos autres boutiques : Wooly Pâtisserie Etterbeek, Wooly Pâtisserie Woluwe-Saint-Pierre (Stockel) et Wooly Pâtisserie Uccle.

À déguster sur place

Sur la Chaussée de Bruxelles, à proximité du Musée Wellington et du site de la bataille, notre boutique fondatrice ouverte en 2015 reste un point de repère à Waterloo. Depuis 2015, elle réunit des amoureux de pâtisserie venus de Waterloo et des environs.

On y déguste aussi le Natashake, notre milkshake signature, et le pastel de nata chaud sorti du four accompagné d'une boule de glace vanille. Un moment de détente inoubliable.