Rissóis di maialino

Il leitão, maialino da latte arrosto, è la specialità della Bairrada. Servito durante le grandi feste o le celebrazioni di famiglia, il leitão è da sempre legato alla condivisione e alla convivialità. Trasformato in rissol, questo tesoro gastronomico diventa una versione pratica da portare con sé, ideale per un pasto veloce, per l'aperitivo o come antipasto nei pranzi di festa.

Conservazione: si conservano 3-4 giorni in frigorifero; scaldare 5-7 minuti in forno o nella friggitrice ad aria a 180 °C.

Vuole prepararli da sé? Abbiamo pubblicato l'articolo Rissóis: la mezzaluna fritta portoghese e la sua ricetta.