Pão de Ló de Alfeizerão, з кремом

Ах, Pão de Ló de Alfeizerão це чудо португальської кондитерської, незвичайний досвід, де традиція й смакота зустрічаються. Цей пиріг на вигляд простий, але в серцевині ховає скарб: багатий і ніжний крем, майже рідкий, що м'яко витікає від першого розрізу. Текстура є ідеальним контрастом: тонка, трохи губчаста й золотиста оболонка охоплює цю кремову багатість із тонким смаком яєць і цукру, гарно збалансованим.

Його історія така ж захоплива, як і смак. Кажуть, що цей десерт народився з помилки, яка стала шедевром. У XIX столітті кондитерка з Alfeizerão, як розповідають, вийняла свій пиріг із духовки надто рано під час королівського візиту, і випадково відкрилася ця текуча серцевина, що полонила королівське піднебіння. Відтоді ця «помилка» стала місцевим фірмовим знаком, який відзначають по всій Португалії та за її межами.

Сьогодні Pão de Ló de Alfeizerão це значно більше, ніж десерт: це ікона. Він ідеальний супутник великих свят, його подають з міцною кавою або келихом vinho verde. Кожен шматочок розповідає історію місцевості, вікового майстерства та глибокої любові до простих і вишуканих речей. Неможливо встояти перед його чарівністю!

Для доповнення вашого замовлення дивіться pastéis de nata у 7 смаках; ви можете замовити доставку додому в Бельгії та в чотирьох сусідніх країнах.