葡式糕点、里斯本、手工技艺
Bolo de mel：马德拉岛的蛋糕，用手掰开，从不用刀切
一块棕色的扁平圆盘，低矮而致密，点缀着杏仁和核桃仁。在马德拉岛，人们在 12 月 8 日烤它，好在圣诞节前备好，而且从不用刀切：要用手掰开。
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Pinhoada：Alcácer do Sal 路边的蜂蜜松子菱形糕
一块棕色的菱形，硬如薄板，两两叠放在厚厚的白纸里。Alcácer do Sal 的 pinhoada 只靠两样东西：蜂蜜，以及阿连特茹松树的松子。
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Batata-doce de Aljezur：传说的年份早了三个世纪
它从土里带着沙子出来，沉甸甸的，有一种奇特的香气。在 Aljezur，人们说它在 1249 年赢得了一场战役。问题是，日历不同意。
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Portokali：从雅典到德黑兰的橙子，名字里带着葡萄牙
在雅典的市场上要一个橙子，人们会递给您一个 portokali。在伊斯坦布尔，是 portakal。从东地中海的这一端到另一端，这种水果至今仍带着大西洋上一个小国的名字。
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Pão de rala：修道院献给国王的 Évora 假面包
它的外形像一个乡村面包，名字却取自一种穷人的面粉。然而外壳之下，只有杏仁、蛋黄和 doce de gila：pão de rala，是 Évora 修道院的珍宝。
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Pêra Rocha：偶然长在 Sintra 一座花园里的梨
它有一个细颈，表皮布满红褐色的斑点，九月起便陆续出现在葡萄牙的摊位上。全国所有的 pêra Rocha 都出自同一棵树，1836 年在 Sintra 偶然被发现。
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从 Flagey 到布鲁塞尔：葡式糕点如何征服这座城市
咖啡机的蒸汽，小杯子干脆地落在碟子上，柜台上两句葡萄牙语。在布鲁塞尔，这个柜台是 20 世纪 60 年代随火车一起来的，而来的人原本并不打算留下。
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