SINDS 2015 · GEBOREN IN WATERLOO
De pastel de nata
waar Brussel voor valt.
Krokante korst, smeltende room, een vleugje kaneel dat kriebelt. Gebakken in baksels van 20 in onze vier winkels, nog warm wanneer we ze u overhandigen.
Portugese traditie
DE KAART
Zoet, hartig, of een beetje van allebei.
BESTSELLERS
Wat we u als eerste aanraden.
ONS VERHAAL
Een vleugje Portugal, midden in Brussel.
Alles begon in 2015, met een simpele overtuiging: Brussel verdiende het om de echte Portugese patisserie te ontdekken. Geen imitatie, geen aanpassing — het authentieke recept van de pastel de nata, al generaties lang doorgegeven in Portugal.
Elk gebakje dat onze ateliers verlaat, wordt elke dag met de hand gemaakt, met dezelfde gebaren en dezelfde ingrediënten die onze Portugese ambachtslieden altijd al gebruikt hebben. Geen kortere weg, geen industriële bereiding: gewoon echt huisgemaakt.
In 2016 wilden we nog een stap verder gaan en naar u toe komen met de Nata Mobile. Vandaag verwelkomen 4 winkels in Brussel en Waterloo u, maar de geest blijft dezelfde: die van een kleine familiebakkerij die haar ziel heeft behouden.
Het Wooly-team
KLANTBEOORDELINGEN
Wat onze klanten zeggen.
Beoordelingen geverifieerd op TripAdvisor
« Tout est trrès bon, à partir des pasteis de nata, et le reste également (pasteis de camarao, de carne, etc). Notamment le Bolo Rei ! »
« J'habite dans le quartier, je passe régulièrement déguster sur place. Les personnes qui servent sont aimables et ont l'intelligence qu'il faut pour tenir un commerce dans un quartier « exigeant ». Tout est excellent ! »
« Je suis allé ce dimanche malgré tous les avis négatifs que j'ai pu lire... Et j'ai bien fait ! Quant à la qualité des produits, elle est excellente, c'est vraiment très bon, salé comme sucré. J'y retournerai !! »
« Une adresse incontournable pour les pasteis, à consommer sur place ou à emporter. Ils sont absolument divins ! J'y retourne régulièrement »
(Originele beoordelingen in het Frans)
ONZE WINKELS