Typisch Portugees gebak

Typisch Portugees gebak draait vooral om eigeel en suiker, een erfenis van de kloosters. Bij Wooly Pâtisserie vindt u deze recepten, in Brussel bereid door Portugese banketbakkers, aan de prijzen hieronder.

Typisch Portugees gebak

Elke streek van Portugal heeft haar eigen zoetigheid, vaak ontstaan in een klooster. Deze vindt u bij Wooly:

• Pastel de Tentúgal (€ 7,90): de specialiteit uit de streek van Coimbra, flinterdun uitgerekt deeg rond een eiercrème. Wij maken hem zelf, op bestelling.
• Torta de Azeitão (€ 5,90): een biscuit opgerold rond een crème van eigeel, ook verkrijgbaar met chocolade.
• Barquinhos de Aveiro (€ 3,40): bootjes gevuld met eiercrème, de zoetigheid van Aveiro.
• Ovos met kokos of amandel (€ 3,90).
• Salame de chocolate (€ 5,90): de chocoladetaart zonder bakken, in plakjes geserveerd.
• Pão de ló de Alfeizerão (€ 49): het Portugese biscuitgebak met een romige kern, om te delen.

Naast deze klassiekers vindt u in deze categorie ook het halfgebakken koekje (€ 5,90). De pastel de nata, het bekendste Portugese gebak, heeft een eigen pagina met alle 7 smaken. Wilt u meer weten over de herkomst van deze zoetigheden, lees dan onze gids over Portugese zoete specialiteiten.

Waar koopt u ze?

U vindt ze in de 3 winkels in Etterbeek, Waterloo en Ukkel. Online kiest u afhalen in de winkel, klaar binnen 45 minuten, of levering aan huis in België, Nederland, Luxemburg, Frankrijk en Duitsland, op de datum die u past. De leveringsprijs wordt in het winkelmandje berekend, volgens het adres en de hoeveelheid.