Cheesecake met rode vruchten

Onze cheesecake met rode vruchten is gebouwd op een mascarponecrème die romig blijft zonder zwaar te worden. De frisse zuurtjes van de rode vruchten brengen evenwicht in de zoetheid van de kaas: net dat contrast maakt het dessert, en maakt het geschikt als afsluiter van een maaltijd.

Hij wordt ambachtelijk bereid, net als de rest van ons aanbod. Bewaar hem koel tot het moment van serveren en snijd hem goed koud aan: de punten houden dan veel beter hun vorm op het bord.

U vindt hem in onze vier winkels, in Etterbeek, Ukkel, Sint-Pieters-Woluwe en Waterloo. Hij past uitstekend bij een koffie, net als onze pastéis de nata. Voor afhalen of levering aan huis, zie onze leveringsmogelijkheden in Brussel.