Pastel de Nata

De geschiedenis van de pastel de nata

De pastel de nata, geboren in de 19e eeuw in de keukens van het Hiëronymietenklooster in Lissabon, werd al snel een symbool van de Portugese gastronomie. Het traditionele recept, met krokant bladerdeeg en een zachte, licht gekarameliseerde vulling, is een echte nationale schat. Dit iconische dessert, bestrooid met een vleugje kaneel, verleidt al generaties lang de smaakpapillen en is nu wereldwijd een favoriet.

Ontdek het volledige gamma op de pagina pastel de nata in Brussel: 7 smaken en 4 winkels.

Onze Portugese banketbakkers maken van deze klassieker nog zes andere smaken. Ontdek de chocolade-praliné pastel de nata, een perfecte fusie van rijke chocolade en krokante praliné. Verwen jezelf met de gezouten karamel, een combinatie van zoetheid en intensiteit, of de kastanje-variant die de warme smaken van de herfst oproept. Liefhebbers van frisheid zullen dol zijn op de pastéis met aardbei en citroen, terwijl fans van gedurfde en aromatische smaken zullen genieten van de creatie met speculaas.

Zin om ze zelf te maken? We publiceerden het traditionele recept voor pastéis de nata, stap voor stap.

Ook bezorging in het buitenland: in Nederland, in Luxemburg, in Frankrijk en in Duitsland, met de bezorgprijs zichtbaar voordat je betaalt.