Pastel de Bacalhau Bilder
Pastel de Bacalhau
Der Pastel de Bacalhau ist eine portugiesische Krokette aus Stockfisch und Kartoffeln, zwischen zwei Löffeln geformt und dann frittiert. Bei Wooly Pâtisserie kostet er 3,90 € pro Stück und schmeckt warm oder kalt, zum Aperitif oder als Vorspeise. Erhältlich in unseren 4 Geschäften und online, mit Lieferung in 5 Länder.
Ein wenig Geschichte: Der Pastel de Bacalhau entstand aus der Begegnung des Kabeljaus aus dem fernen Norwegen mit der Kartoffel aus Amerika und wurde zu einer Säule der portugiesischen Küche. Sein Rezept hat sich über die Jahrhunderte weiterentwickelt und die Aromen jeder Region aufgenommen.
Aufbewahrung: 3 bis 4 Tage im Kühlschrank haltbar; 5 bis 7 Minuten im Backofen oder in der Heißluftfritteuse (Airfryer) bei 180 °C aufwärmen.
Sie fragen sich, was was ist? Wir haben den Ratgeber veröffentlicht: Empanada, Chamuça, Rissol: Was ist was?.
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MarkeWooly
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Artikel-Nr.2001
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