ポルトガルの伝統菓子

ポルトガルの伝統菓子は、主に卵黄と砂糖を使い、修道院から受け継がれてきました。Wooly Pâtisserie では、ブリュッセルのポルトガル人パティシエが作ったものを、下記の価格でご用意しています。

ポルトガルの各地域には、それぞれの甘い菓子があり、多くは修道院で生まれました。Wooly で見つけられるものは次の通りです：

Pastel de Tentúgal（7,90 €）：コインブラ地方の名物で、非常に薄く伸ばした生地が卵のクリームを包みます。当店では手作りで、ご注文に応じてお作りします。
Torta de Azeitão（5,90 €）：卵黄のクリームを巻いたロールケーキ。チョコレート味もあります。
Barquinhos de Aveiro（3,40 €）：卵のクリームを詰めた小さな舟形の菓子。アヴェイロの甘さです。
Ovos de coco またはアーモンド味の ovos（3,90 €）。
Salame de chocolate（5,90 €）：焼かずに作り、切り分けて提供するチョコレートケーキ。
Pão de ló de Alfeizerão（49 €）：ポルトガルのジェノワーズで、中はクリーミー。シェア向けです。

これらの定番に加えて、このカテゴリにはハーフベイクのクッキー（5,90 €）もあります。ポルトガル菓子として最も有名なpastel de nataには、7種類の味を紹介する専用ページがあります。これらの菓子の歴史については、ポルトガルの菓子がなぜこれほど黄色いのかをお読みください。