Vlees Chamuças

Een beetje geschiedenis: Samosa's, verwanten van de chamuça, kwamen in Portugal aan met ontdekkingsreizigers, en brachten een vleugje exotisme met zich mee. Door de eeuwen heen zijn ze geïntegreerd in de lokale culinaire cultuur, en hebben ze zichzelf opnieuw uitgevonden naargelang de invloeden en de beschikbare ingrediënten. Onze chamuça's zijn een eerbetoon aan deze geschiedenis, een harmonieuze mix van oud en nieuw.

Bewaren: 3 tot 4 dagen houdbaar in de koelkast; opwarmen: 5 tot 7 minuten in de oven of airfryer op 180 °C.

Vraagt u zich af wat wat is? We publiceerden de gids: Empada, chamuça, rissol: wat is wat?.