FOODTRUCK · BÉLGICA, FRANÇA, LUXEMBURGO, PAÍSES BAIXOS & ALEMANHA
Há um momento, em qualquer aniversário com muita gente, em que o bolo já foi cortado e comido e mais nada acontece. Um camião que abre o seu balcão nesse momento anima de novo a festa e substitui com vantagem a sobremesa que ninguém tinha vontade de preparar.
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Um camião estacionado em frente à casa vê-se ao longe, e é exatamente isso que estraga uma surpresa. A solução é simples: chegamos depois do convidado de honra, não antes, e estacionamos uma rua mais à frente enquanto ele entra. Diga-o no momento da reserva, com a hora exata de chegada do aniversariante. O nosso colaborador espera pelo sinal do organizador antes de abrir o balcão, e só acende o letreiro nesse momento.
Festa dos vizinhos, aniversário de um clube desportivo, cinquenta anos de uma associação: são aniversários coletivos, com um orçamento partilhado e uma única pessoa que encomenda. A dificuldade nunca é a quantidade mas o local: uma praça pública, um campo de um clube, o pátio de um prédio em condomínio. Neste último caso, a autorização da administração do condomínio vale mais do que o acordo verbal de um morador, e pede-se antes de reservar.
A maioria dos aniversários que servimos acontece em frente a uma casa, não numa sala. A questão não é então a quantidade mas o estacionamento: é preciso um lugar livre em frente à sua casa, ou a autorização de um vizinho para usar a entrada dele. Nas ruas apertadas do centro, é o Vélo Truck que se desloca. Avise os vizinhos e conte com o ajuntamento visível: é uma das raras sobremesas que faz a rua inteira sair de casa.
Um lanche de crianças não se calcula como uma noite de adultos: uma unidade por criança, por vezes duas, e muito mais para os pais que ficam. O horário anda à volta das 15h ou 16h e raramente dura mais de uma hora. As crianças vêm elas próprias ao balcão, o que faz parte do prazer; servimos com calma e sem empurrões, com guardanapos em quantidade.
Quarenta, cinquenta, sessenta anos, uma reforma: são festas em que os convidados abrangem três gerações e em que a sobremesa tem de agradar a todos. O pastel de nata tem a vantagem de ser familiar para os mais velhos e novo para os mais novos. Conte duas unidades por pessoa, três se servir tarde, e não se esqueça dos colegas que passam uma hora antes de partir.
Um bolo corta-se, põe-se em pratos e serve-se: são vinte minutos de logística para o anfitrião. Os nossos pastéis de nata, cozidos na própria manhã, chegam em tabuleiros inteiros e pegam-se à mão. Não tem de cortar, nem distribuir, nem lavar nada. E fica com os seus convidados em vez de estar na cozinha.
O camião instala-se numa entrada de garagem, num parque de estacionamento, em frente a uma casa ou a uma sala de bairro. Não pede água nem cozinha, apenas uma tomada elétrica comum. Se o acesso for estreito, como um pátio interior, uma rua pedonal ou um jardim nas traseiras do terreno, o Vélo Truck passa onde o camião não passa.
Duas unidades por pessoa chegam quando já houve uma refeição, três se o foodtruck for a sobremesa principal. O mínimo é de 100 unidades, por lotes de 100, o que corresponde a cerca de trinta convidados que repetem. Cada lote de 100 unidades oferece-lhe uma hora de presença no local.
Para o bolo propriamente dito, encomende também um bolo de aniversário por medida.
AGÊNCIAS & ANGARIADORES DE NEGÓCIOS
Proponha o nosso foodtruck aos seus próprios clientes e construamos uma parceria duradoura em cada evento que nos trouxer. A inscrição demora dois minutos: indique o seu número de IVA e os seus dados preenchem-se sozinhos. As condições de parceria são comunicadas na ativação da sua conta.
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Sim: o Vélo Truck desloca-se a França, ao Luxemburgo, aos Países Baixos e à Alemanha, por exemplo a Lille, Maastricht ou Aachen. O transporte é calculado ao quilómetro e aparece no configurador assim que escolhe o país e indica a morada.
Sim, é o nosso horário mais procurado para aniversários, e por isso o que se reserva mais cedo. Conte três a quatro semanas de antecedência para um sábado entre abril e setembro.
Não, e não é esse o objetivo: o camião vem além do bolo, muitas vezes depois dele. Se quiser um bolo, encomenda-se à parte nas nossas lojas.
Sim, e é até mais simples do que um bolo: nada para cortar, nada de pratos, e as crianças voltam sozinhas ao balcão. Conte antes duas unidades por criança e uma por cada adulto presente.
Não. Os doces são preparados para a sua data, é preciso contar alguns dias. O configurador só propõe as datas realmente disponíveis: se uma data aparece, pode ser reservada.
O que sobra é seu e fica consigo, para consumir nas 72 a 96 horas seguintes. Os pastéis de nata comem-se mornos ou à temperatura ambiente, sem os reaquecer.
Sim, e é mesmo o pedido mais frequente: o food truck de sobremesas vem servir a sobremesa, não a refeição. A encomenda começa em 100 peças, por escalões de 100, a 3,90 € com IVA por peça, transporte incluído, a partir de 490,00 € com IVA em Bruxelas. Cada escalão de 100 unidades inclui uma hora de serviço.
O configurador indica-lhe o preço exato, transporte incluído, antes de qualquer compromisso.
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