FOODTRUCK · BÉLGICA, FRANÇA, LUXEMBURGO, PAÍSES BAIXOS & ALEMANHA
O brunch, o workshop de cocktails, o escape game: toda a gente já fez. Um camião que aparece de surpresa com pastelaria portuguesa, isso não. É uma surpresa que se fotografa, se partilha e não exige qualquer organização da sua parte.
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Em nove casos em dez, a futura noiva não sabe de nada. Isso impõe duas precauções: uma morada de faturação que não seja a dela e um horário cumprido ao minuto, porque o grupo tem de estar no local antes de nós. Ligamos à organizadora, nunca à homenageada, e o motorista não buzina ao chegar. Diga-nos simplesmente o nome que o nosso colaborador deve anunciar e aquele que não deve pronunciar antes do momento certo.
Os grupos de homens reservam menos vezes, e quase sempre ao fim do dia, depois de uma atividade física: karting, paintball, arborismo, aluguer de um campo. O camião estaciona no parque de estacionamento do local, o que simplifica tudo: espaço, piso firme, nenhuma vizinhança a respeitar. Verifique apenas se o gestor do espaço aceita um serviço externo, porque alguns exploram um bar e proíbem-no por contrato.
Uma despedida de solteira raramente fica no mesmo sítio: brunch, atividade, esplanada, e depois a noite. O nosso horário mais procurado dura uma hora, muitas vezes a meio da tarde, entre duas etapas. O camião estaciona onde o grupo já está, serve e volta a partir. Ninguém perde meio dia à espera de uma sobremesa, e a organizadora não tem mais um local para reservar.
Um jardim privado, um terraço de rés-do-chão, o parque de estacionamento de uma casa de férias alugada para o fim de semana, o pátio de uma sala alugada à hora: são os locais que vemos com mais frequência. Na rua, é preciso um estacionamento autorizado, que se pede ao município com alguns dias de antecedência. Dizemos-lhe com franqueza se a morada não for adequada, em vez de descobrir o problema no local.
A encomenda começa nas 100 unidades, o que ultrapassa o apetite de uma dúzia de pessoas: por isso, os grupos partilham muitas vezes o excedente com os vizinhos, a família ou a equipa da casa de férias. Quem organiza escolhe em geral 100 unidades para quinze a vinte participantes e junta bebidas. É o limiar abaixo do qual uma deslocação não faz sentido para nós, e preferimos dizê-lo do que contorná-lo.
Dá-nos uma morada e uma hora, e nós chegamos. Nenhum catering a quem explicar tudo, nenhuma loiça para devolver, nenhuma cozinha para reservar. O camião estaciona, serve e volta a partir: a surpresa dura o tempo necessário e não deixa nada para arrumar.
Em frente a um airbnb alugado para o fim de semana, no pátio de um prédio, junto a um parque, no parque de estacionamento de uma sala: precisamos de um local acessível e de espaço para estacionar. O Vélo Truck, mais compacto, passa onde um camião não passa, o que é útil no centro da cidade ou numa rua estreita.
As nossas encomendas começam nas 100 unidades, o que convém a um grupo de cerca de quinze pessoas que repetem, e sobra sempre para o dia seguinte. A 3,90 € a unidade, uma surpresa para quinze pessoas fica dentro do orçamento de um brunch, com muito mais efeito.
AGÊNCIAS & ANGARIADORES DE NEGÓCIOS
Proponha o nosso foodtruck aos seus próprios clientes e construamos uma parceria duradoura em cada evento que nos trouxer. A inscrição demora dois minutos: indique o seu número de IVA e os seus dados preenchem-se sozinhos. As condições de parceria são comunicadas na ativação da sua conta.
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O pagamento é feito de uma só vez, pela pessoa que encomenda. A divisão entre participantes resolve-se entre vocês: não emitimos várias faturas para o mesmo serviço.
Sim, é até um horário calmo para nós. Um brunch de despedida de solteira por volta das 11h prepara-se bem: o camião chega meia hora antes, serve durante uma hora e deixa-os seguir para o resto do programa.
Pode trazer a sua decoração e colocá-la no balcão ou à volta dele. Não fazemos impressões personalizadas nem decoração por medida: o camião chega com o seu visual habitual.
Claro. Indique-o nas observações da sua encomenda: chegamos discretamente e esperamos pelo seu sinal. Também podemos combinar uma chamada mesmo antes.
O mínimo de 100 unidades mantém-se. Para dez pessoas é bastante, mas o que sobra é seu: os pastéis de nata devem ser consumidos nas 72 a 96 horas seguintes, mornos ou à temperatura ambiente, sem os reaquecer.
Sim, fins de semana incluídos. Basta indicar a sua data no configurador: as datas indisponíveis não aparecem.
Sim, e é mesmo o pedido mais frequente: o food truck de sobremesas vem servir a sobremesa, não a refeição. A encomenda começa em 100 peças, por escalões de 100, a 3,90 € com IVA por peça, transporte incluído, a partir de 490,00 € com IVA em Bruxelas. Cada escalão de 100 unidades inclui uma hora de serviço.
O configurador indica-lhe o preço exato, transporte incluído, antes de qualquer compromisso.
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