FOODTRUCK · BELGIË, FRANKRIJK, LUXEMBURG, NEDERLAND & DUITSLAND
Uw gasten hebben gegeten, gedanst, en het is na middernacht. Dat is het moment waarop een echt dessert een avond doet kantelen. Onze foodtruck parkeert voor de zaal en serveert pastéis de nata in enkele minuten, zonder dat u er iets voor hoeft te doen.
Mijn offerte in 2 minutenPrijs meteen zichtbaar, vrijblijvend. Pdf-offerte of online betaling, u kiest.
Twee mensen moeten verwittigd zijn: de fotograaf, omdat de rij aan de toonbank een van de weinige spontane taferelen van de avond is, en de dj, omdat een muziekpauze tijdens de bediening de dansvloer leegt in plaats van vult. Wij vragen geen omroepbericht en geen spot. Het licht van de toonbank volstaat, en het staat goed op foto. Verwittig ook de zaalverantwoordelijke: hij beslist waar de kabel loopt en opent de slagboom van de parking.
Veel koppels vragen of de truck op zondag kan terugkomen voor de familiebrunch. Dat kan, en het is een aparte reservatie, met een eigen minimum en een eigen vervoer: het is geen verlenging van de avond ervoor. Niet-bediende stuks zijn van u: ze blijven bij u en eet u binnen 72 tot 96 uur op, lauw of op kamertemperatuur.
Wij komen tijdens de maaltijd aan: dertig minuten volstaan om de toonbank te plaatsen en aan te sluiten. De bediening begint zodra de taart voorbij is, vaak tussen 22.30 en 23.30 uur, net wanneer de dansvloer vol loopt. De gasten komen in golven, bedienen zich rechtstaand en gaan weer dansen. De truck dooft wanneer het laatste gereserveerde uur om is, zonder toespraak of aankondiging. Serveert uw traiteur een zittend dessert, plan ons dan later op de avond: twee desserts na elkaar staan elkaar in de weg.
Op een huwelijk wordt er minder gegeten dan verwacht: velen hebben al drie gangen achter de kiezen. Twee stuks per persoon dekken de meeste avonden, drie als de maaltijd licht was of als het feest tot het ochtendgloren duurt. Ouders en grootouders nemen er één, getuigen en vriendinnen van de bruid drie of vier. Wij rekenen liever juist dan te ruim, ook al is wat overblijft van u, om binnen 72 tot 96 uur op te eten.
Kastelen, verbouwde hoeves, abdijen: de standplaats wordt op voorhand afgesproken, niet ter plekke. Terugkerende vragen zijn de toegang van de truck over een grindoprit, een afdak bij een bui, en de afstand tussen toonbank en zaal. Boven dertig meter komen de gasten niet meer buiten. Een binnenkoer of een smalle doorrit is geen beletsel: de compactere Velo Truck raakt waar de truck niet raakt.
Een dessert dat rechtstaand wordt geserveerd, op te eten in twee happen: niemand gaat weer zitten, de dansvloer blijft vol. Pastéis de nata zijn herkenbaar zonder gewoon te zijn: de meeste gasten aten er al een in Lissabon, niemand verwacht er een in Waver of Gent. Het is het soort detail waar men de dag nadien over praat.
De truck brengt zijn eigen toonbank en verlichting mee; wij vragen u enkel een gewoon stopcontact. Wij hebben noch uw keuken, noch uw personeel, noch een bijzondere aansluiting nodig, enkel een bereikbare plek en de toestemming van uw feestzaal. Onze ploeg verzorgt de bediening, wegwerpservies inbegrepen.
Reken twee tot drie stuks per persoon voor een dessert laat op de avond, iets minder als er al een taart voorzien is. Bestellingen starten vanaf 100 stuks, per 100. Elke 100 stuks geeft u een uur aanwezigheid: 300 stuks voor 100 gasten betekent drie uur bediening inbegrepen.
Voor de taart van het bruidspaar bestelt u ook een bruidstaart op maat.
BUREAUS & VERTEGENWOORDIGERS
Bied onze foodtruck aan uw eigen klanten aan en bouw een duurzaam partnerschap op elk evenement dat u ons bezorgt. Inschrijven duurt twee minuten: vul uw btw-nummer in en uw gegevens worden automatisch ingevuld. De partnervoorwaarden worden meegedeeld bij de activering van uw account.
Partner wordenAl partner? Meld u aan op uw dashboard
Nee. De toonbank is zelfstandig en de gasten eten rechtstaand, in twee happen, zonder bestek. Wil uw zaal per se een zitgedeelte, dan bestaat dat al binnen: wij voegen geen meubilair toe.
De toonbank heeft haar eigen dak, maar uw gasten moeten droog kunnen aanschuiven. Een afdak, een luifel, een porche of een tent volstaat. Meld ons het plan B bij de reservatie: wij plaatsen de truck daarop af.
Een pastel de nata bevat ei, melk, gluten en boter: voor die diëten is hij niet geschikt. Zeg het bij de offerte, dan geven wij aan wat binnen het aanbod van die dag kan, in plaats van ter plaatse te improviseren.
Idealiter twee tot drie maanden voor een zaterdag tussen mei en september, onze drukste data. Daarbuiten volstaan enkele weken vaak. De online offerte geeft u meteen de prijs, en de datum wordt pas vastgelegd bij betaling.
Ja, in België, Frankrijk, Luxemburg, Nederland en Duitsland. Het vervoer is een vast tarief binnen de 19 Brusselse gemeenten en wordt elders per kilometer berekend: de configurator geeft het exacte bedrag zodra u het adres invult.
Dat beslist u in de configurator: de bestelling start bij 100 stuks, per schijven van 100, en elke schijf bevat een uur bediening. Vermeld in uw aanvraag het aantal gasten en het moment van het dessert, dan bevestigen wij hoeveelheid en duur voordat u reserveert.
Ja, en dat is zelfs het vaakst gevraagd: de food truck komt het dessert serveren, niet de maaltijd. Bestellen start vanaf 100 stuks, per schijf van 100, aan 3,90 € incl. btw per stuk, vervoer inbegrepen vanaf 490,00 € incl. btw in Brussel. Elke schijf van 100 eenheden bevat een uur bediening.
De configurator geeft u de exacte prijs, vervoer inbegrepen, voor elke verbintenis.
Mijn offerte in 2 minuten
Goedendag! Zeg me wat u wenst, ik regel de rest.
Uw berichten worden 30 dagen bewaard om de kwaliteit van de antwoorden na te gaan, daarna gewist.
