FOODTRUCK · BELGIQUE, FRANCE, LUXEMBOURG, PAYS-BAS & ALLEMAGNE
Le brunch, l'atelier cocktail, l'escape game : tout le monde les a déjà faits. Un camion qui débarque à l'improviste avec des pâtisseries portugaises, non. C'est une surprise qui se photographie, se partage, et ne demande aucune organisation de votre part.
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Dans neuf cas sur dix, la future mariée ne sait rien. Cela impose deux précautions : une adresse de facturation qui n’est pas la sienne, et un horaire tenu à la minute, parce que le groupe doit être sur place avant nous. Nous appelons l’organisatrice, jamais l’intéressée, et le chauffeur ne klaxonne pas en arrivant. Dites-nous simplement le prénom que l’équipier doit annoncer et celui qu’il ne doit pas prononcer avant le bon moment.
Les groupes d’hommes réservent moins souvent, et presque toujours en fin de journée, après une activité physique : karting, paintball, accrobranche, location d’un terrain. Le camion se gare sur le parking du site, ce qui simplifie tout : de la place, un sol dur, pas de voisinage à ménager. Vérifiez seulement que le gestionnaire du site accepte un service extérieur, parce que certains exploitent une buvette et l’interdisent par contrat.
Un enterrement de vie de jeune fille tient rarement en place : brunch, activité, terrasse, puis la soirée. Notre créneau le plus demandé dure une heure, souvent en milieu d’après-midi, entre deux étapes. Le camion se gare là où le groupe se trouve déjà, sert, et repart. Personne ne perd une demi-journée à attendre un dessert, et l’organisatrice n’a pas un lieu de plus à réserver.
Un jardin privé, une terrasse de rez-de-chaussée, le parking d’un gîte loué pour le week-end, la cour d’une salle louée à l’heure : ce sont les emplacements que nous voyons le plus. En rue, il faut un stationnement autorisé, qui se demande à la commune quelques jours à l’avance. Nous vous disons franchement si l’adresse ne convient pas, plutôt que de découvrir le problème sur place.
La commande démarre à 100 pièces, ce qui dépasse la faim d’une douzaine de personnes : les groupes partagent donc souvent l’excédent avec les voisins, la famille ou l’équipe du gîte. Celles qui organisent prennent en général 100 pièces pour quinze à vingt participantes, et ajoutent des boissons. C’est le seuil en dessous duquel un déplacement n’a pas de sens pour nous, et nous préférons l’annoncer que de le contourner.
Vous nous donnez une adresse et une heure, nous arrivons. Pas de traiteur à briefer, pas de vaisselle à ramener, pas de cuisine à réserver. Le camion se gare, sert, et repart : la surprise dure le temps qu'il faut et ne laisse rien à ranger derrière elle.
Devant un airbnb loué pour le week-end, dans une cour d'immeuble, au bord d'un parc, sur un parking de salle : il nous faut un emplacement accessible et de la place pour se garer. Le Vélo Truck, plus compact, passe là où un camion ne passe pas, ce qui est utile en centre-ville ou dans une rue étroite.
Nos commandes démarrent à 100 pièces, ce qui convient à un groupe d'une quinzaine de personnes qui se resservent, et il en reste toujours pour le lendemain. À 3,90 € la pièce, une surprise pour quinze personnes reste dans le budget d'un brunch, avec beaucoup plus d'effet.
AGENCES & APPORTEURS D’AFFAIRES
Proposez notre foodtruck à vos propres clients et construisons un partenariat durable sur chaque événement que vous nous apportez. L’inscription prend deux minutes : indiquez votre numéro de TVA et vos coordonnées se remplissent toutes seules. Conditions de partenariat communiquées à l’activation de votre compte.
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Le paiement se fait en une fois, par la personne qui commande. Le partage entre participants se règle entre vous : nous n’émettons pas plusieurs factures pour une même prestation.
Oui, c’est même un créneau calme pour nous. Un brunch d’EVJF vers 11 h se prépare bien : le camion arrive une demi-heure avant, sert une heure, et vous laisse partir pour la suite du programme.
Vous pouvez apporter votre décoration et l’installer sur le comptoir ou autour. Nous ne réalisons pas d’impression personnalisée ni de décor sur mesure : le camion arrive avec son habillage habituel.
Bien sûr. Indiquez-le dans les précisions de votre commande : nous arrivons discrètement et attendons votre signal. Nous pouvons aussi convenir d'un appel juste avant.
Le minimum de 100 pièces reste valable. Pour dix personnes cela fait large, mais ce qui reste vous appartient : les pastéis de nata se consomment dans les 72 à 96 h, tièdes ou à température ambiante, sans les réchauffer.
Oui, week-end compris. Indiquez simplement votre date dans le configurateur : les dates indisponibles n'y sont pas proposées.
Oui, c'est même la demande la plus fréquente : le food truck dessert vient servir le dessert, pas le repas. La commande démarre à 100 pièces, par tranches de 100, à 3,90 € TVAC la pièce, transport compris, à partir de 490,00 € TVAC à Bruxelles. Chaque tranche de 100 unités comprend une heure de service.
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