パスタレリアのアズレージョ：リスボンを守る陶板の壁

コーヒーを注文し、pastel de nataを待ちながら、壁を眺めます。リスボンの多くのパスタレリアでは、壁は彩色タイル、アズレージョで覆われています。それは見栄えのためだけにあるのではありません。何世紀にもわたる歴史を守っているのです。

アラビア語から来た言葉

azulejoはアラビア語のal-zillījに由来し、磨かれた石を指します。出発点は、ビザンチンやローマのモザイクを模倣することでした。小さな釉薬をかけた土の板を、壁の上で組み合わせるものです。ポルトガル人はその言葉も、技法も、そして何よりも表面を覆うという好みを受け継ぎました。

マヌエル王から青いタイルへ

知られている最古のアズレージョは、13世紀のスペインのもので、単色のタイルを幾何学的な形に切り、モザイクのように組み合わせたものでした。セビーリャがこの生産の大拠点になりました。1503年、セビーリャ訪問から戻ったマヌエル一世は、同じ技法をポルトガルに導入しました。とはいえ、十六世紀の半ばまで、国はタイルの大部分をとりわけスペインから輸入していました。

日付の入った最古のポルトガルのアズレージョの絵は、Francisco de Matosが1584年に描いたMiracle de saint Rochです。ここから、ポルトガル人はムーア人の伝統であるhorror vacui、空白への恐れを受け継ぎ、壁を全面的に覆うようになりました。

十七世紀：オランダのデルフトから来た青

十七世紀には、白一色が多色のタイルに、そして絨毯のような構図のものに取って代わり、大量に生産されました。スペインの画家Gabriel del Barcoは、オランダのデルフト様式の青と白をポルトガルに持ち込みました。1687年から1698年のあいだ、ペドロ二世は、アズレージョの輸入を止め、オランダからの最後の大口の納品は1715年に届きました。

1755年：タイルは質素になる

1755年の地震は、リスボンの大部分を破壊しました。再建の中で、アズレージョはより実用的な役割を担うようになります。装飾は簡素で機能的になり、再建を指揮した侯爵ポンバルにちなんで、ポンバリン様式と呼ばれています。ある建物の正面には、将来の災害から家を守るとされる小さな信心の板が現れました。

通りでは、正面がそれぞれの時代を語る

リスボンを歩くと、壁に時代が読めます。ボア・ヴィスタ通りのCasa dos Parafusosには、1920年代のアール・デコのタイルがあり、市はそれを修復しました。アルミランテ・レイス大通り74番地には、1908年に完成した建物があり、1911年にAlfredo Pintoがデザインしたアール・ヌーヴォーのアズレージョの正面があります。ラパ地区のサン・ドミンゴス通りには、多くの正面がタイル張りです。

カフェで：Mexicanaとトリンダーデ

ゲッラ・ジュンケイロ大通りのPastelaria Mexicanaは1946年に創業し、1961年から1962年にかけて改装されました。その壁には、1961年のQuerubim Lapaの署名のある、立体的なタイルのフレスコ画があります。これは博物館ではなく、街角のカフェです。だからこそ装飾が心を打ちます。コーヒーを待つあいだに、その絵を眺めることができるのです。

ヌーヴァ・ダ・トリンダーデ通りのCervejaria Trindadeでは、レストランは1836年に、前年に買った建物で開業しました。1863年には、季節と四大元素を寓意的に描いたタイルの絵が注文されました。この場所は、十九世紀にはタイルが、ほかと同じように広間の装飾だったことを示しています。

タイルがカフェについて覚えていること

アズレージョは、待ちながら眺めるものです。ひとつのカフェの生涯の時間を見守ります。常連客、カウンターでの注文、終わらない会話を見てきたのです。だからこそ、彩色された壁の前で食べるpastel de nataは、こんなにもおいしく感じられるのです。

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出典： Wikipedia、「Azulejo」 ; Turismo de Lisboa、「Rota do Azulejo」.

写真：GualdimG、Wikimedia Commons、CC BY-SA 4.0.