Pastelaria portuguesa, Lisboa, saber-fazer artesanal
Arroz doce: a sobremesa que fecha as grandes mesas portuguesas
Uma colher que se afunda num creme ainda morno, um véu de canela desenhado com a ponta de uma faca: é assim que termina uma refeição de festa em Portugal.
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A queijada de Sintra: o pequeno bolo que pagou impostos durante séculos
Uma crosta fina que parte de uma vez, um recheio morno de queijo fresco e canela: a queijada de Sintra serviu durante muito tempo... para pagar impostos.
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O pastel de Belém eleito o melhor doce do mundo: o que muda (um pouco) para nós
Sete da manhã, uma esplanada ainda à sombra, uma chávena de café que fumega pouco mais do que o ar à volta. Este verão, o pastel de Belém acaba de ser eleito o…
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Travesseiro de Sintra: a almofada doce que conquistou Sintra
Uma massa folhada que estala ao trincar, um creme de amêndoa ainda morno que escapa pelas dobras, uma nuvem de açúcar em pó que pousa nos dedos antes mesmo da…
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Bola de Berlim: o doce que sabe ao verão português
Estaladiça, dourada e generosamente recheada de creme: a bola de Berlim é o doce que acompanha cada verão português, nas praias da Costa da Caparica e da…
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A história do pastel de nata: uma tradição portuguesa
Basta fechar os olhos para sentir o aroma do pastel de nata morno, esta tarte de creme caramelizado nascida há quase dois séculos. Mas conhece mesmo a sua…
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O pastel de nata em Bruxelas: as nossas lojas Wooly
Na Wooly, o autêntico pastel de nata português sai do forno várias vezes por dia nas nossas 4 lojas de Bruxelas e Waterloo. Massa folhada da casa, creme…
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