Brüksel'de pastel de nata: Wooly mağazalarımız

Kısaca: Brüksel ve Waterloo'da Wooly pastel de nata'sını 4 mağazada bulabilirsiniz: Etterbeek (rue des Tongres 16), Stockel (rue de l'Église 100), Uccle (rue Xavier De Bue 63) ve Waterloo (chaussée de Bruxelles 193-195). Adet fiyatı 3,90 €, 7 çeşit; mağazalarımızda günde birkaç kez fırından çıkıyor ve çevrimiçi de sipariş verebilirsiniz, 45 dakika içinde teslim alabilirsiniz.

Wooly'de Portekiz geleneği sizin için hazırlanıyor

Wooly'de bu geleneğe harfi harfine bağlı kalıyoruz: ev yapımı tereyağlı yaprak hamur, taze yumurta sarısı ve tam yağlı sütle hazırlanan krema; gerçek pastel de nata'nın imzası olan hafifçe kavrulmuş yüzeyi elde etmek için yüksek sıcaklıkta pişiriliyor. Fırınlar mağazalarımızda günde birkaç kez çıkıyor.

Pastel de nata'mızı yedi çeşitte sunuyoruz: vanilya, limon, tuzlu tereyağlı karamel, kestane, çikolata-pralin, çilek ve spekülos.

Pastel de nata'yı Portekiz'deki gibi nasıl tadarsınız

Portekiz'de pastel de nata ılık yenir, asla soğuk değil: yaprak hamur en çıtır haliyle, krema da en yumuşak haliyle ancak o zaman tadılır. Geleneksel yöntem: üzerine bir tutam toz tarçın serpilir, bazen pudra şekeri eklenir ve yanında Portekiz usulü sıkı bir kahve ikram edilir. Wooly'de tam olarak böyle servis ediyoruz: mağazalarımızda günde birkaç kez fırından çıkan, mikrodalgada asla ısıtılmayan pastalar; çıtır hamur ile yumuşak kremenin kontrastı korunsun diye.

Bazıları doğal olanı tercih ediyor, taze yumurta sarılı kremeyi olduğu gibi tadabilmek için; diğerleri ise tuzlu tereyağlı karamel ya da çikolata-pralin gibi gurme çeşitlerimize bayılıyor. Doğru bir tadış yolu yok, yalnızca sizin yolunuz var.

Etkinlikleriniz ve hediyeleriniz için pastel de nata

Pastel de nata paylaşmaya çok uygun: doğum günü için tabak, hediye kutusu ya da bir şirket toplantısı için toplu sipariş. Karışık pastéis de nata kutularımız birkaç lezzeti aynı anda tatmanıza imkân verir; aile yemeklerinde ya da Brüksel'de iş arkadaşlarıyla buluşmalarda beğenilen bir seçenek.

Brüksel'de pastéis de nata'yı nerede tadabilirsiniz?

4 Brüksel mağazamızda bulabilirsiniz (Stockel, Uccle, Etterbeek ve Waterloo) ya da etkinlikleriniz için catering hizmetimizden sipariş verebilirsiniz. Çünkü iyi bir pastel de nata paylaşılmak içindir.

Sık sorulan sorular

Brüksel'de en iyi pastel de nata nerede?
Tabii ki Wooly'de! Portekiz geleneğine göre hazırlıyoruz ve Brüksel ile Waterloo'daki 4 mağazamızda günde birkaç kez fırından çıkıyor.

Daha fazlasını öğrenmek ister misiniz? Yaklaşık iki yüzyıl önce doğan bir Portekiz geleneği olan pastel de nata'nın tarihini keşfedin.

Adresler, çalışma saatleri ve ulaşım: Brüksel ve Waterloo'daki 4 mağazamız.

Kaynaklar: Direção-Geral de Agricultura e Desenvolvimento Rural, « Pastéis de Belém ».