Pão por Deus: 1 Kasım'da Portekizli çocuklar kapıları çalar

Bacağa çarpan bir bez torba, her zaman tanınmayan bir kapı ve tam sesle atılan bir cümle: « Pão por Deus ! ». Portekiz'de 1 Kasım, Azizler Günü (Dia de Todos os Santos) çocuk grupları komşuluğu dolaşıp atıştırmalık ister. Âdet Pão por Deus adını taşır: kelimesi kelimesine « Tanrı aşkına ekmek ».

Her şeyi söyleyen bir cümle

Cümle eski bir sadaka istemidir. Başlangıçta şekerleme değil ekmek istenirdi: en yoksullara verilen ve kış başında ölülerin anısı için de sunulan ekmek. Pão kelimesi formülde kaldı, torbanın içeriği ise çok değişti.

Bugün bu oyuna katılan evler daha çok küçük kekler, kuru meyveler, cevizler, narlar ya da şekerlemeler veriyor. İlke aynı: çalınır, formül söylenir, küçük bir şey alınır, teşekkür edilir ve bir sonraki kapıya geçilir.

Kökenler ne anlatıyor

Kaynaklar birbiriyle uyuşmuyor ve âdeti ilginç kılan da bu. En sık öne sürülen versiyon, Hristiyanlıktan çok önce sonbaharda ölülere yapılan sunuları ve sonra Azizler ve Ölüler bayramı ile örtüldüğünü söyler. Bir başka çok popüler versiyon onu Lizbon'a bağlar: 1 Kasım 1755, Azizler Günü'nde başkenti şiddetli bir deprem vurur ve yoksul halkın, daha iyi durumdakilerin kapısını çalıp yiyecek istemeye başladığı anlatılır.

1 Kasım 1755 depremi tarihi bir olaydır; âdetin oradan doğduğu ise kanıtlanamayan bir sözlü gelenektir. Basit bir şey akılda tutulabilir: âdet eskidir, ölülerin anısına ve hayırseverliğe bağlıdır, ve her bölge onu kendi tarzında yaşamıştır.

Halloween değil

Pão por Deus sık sık Halloween'e benzetilir, çünkü aynı hafta sonunda ya da hemen hemen aynı zamanda çocuklar komşuların zilini çalar. Yine de farklar gerçektir. Korkutucu bir kostüm ya da tehdit içeren bir şaka yok: çocuklar düzgün giyinir, bu iş için hazırlanmış güzel bir torba taşır ve edepli durur. « Şeker ya da lanet » yok burada; sadece kibar bir istek, neredeyse küçük bir reverans.

Büyük kentlerde âdet on yıllar içinde çok silinmiştir. Komşunun herkes tarafından tanındığı köylerde ve küçük kasabalarda daha iyi korunmuştur; bazı okullar, dernekler ya da belediyeler de Azizler Günü'nde onu yeniden canlandırır. Hareketin gücü kaybolmadı: çocuklara istemeyi, yetişkinlere vermeyi öğretmenin bir yolu.

Torbaya ne konur

Resmi bir liste yok ve bunu listelemeye kalkanlara dikkat etmek gerekir. Anlatılarda en sık karşılaşılan şeyler: ekmek ya da küçük ekmekler, evde yapılmış kekler, cevizler, kuru incirler, bademler, narlar, birkaç şekerleme. Yani Kasım'ın başında, sonbahar hasadı kaldırıldığında, bir Portekiz mutfağının dolaplarında bulunan şeyler.

Pão de Deus adı ayrıca hindistancevizi kaplı, brioş biçiminde bir başka küçük Portekiz ekmeğini çağrıştırır; bunu Pão de Deus yazımızda anlattık. İkisinin tarihi farklıdır: biri bir âdet, öbürü bir pastacılık. Ama aynı adı paylaşırlar ve muhtemelen aynı fikri de: verilen bir ekmek.

Sonbahar Portekiz'i, kapıdan kapıya

1 Kasım'a doğru Portekiz kor ve kestane kokar. Birkaç hafta önce, Lizbon'da kestane satıcılarının dumanında yola çıkmıştık: Pão por Deus da aynı mevsime aittir; insanların birbirine yaklaştığı, ortak olanın paylaşıldığı mevsim.

Bu aynı zamanda, ülkeden uzakta yaşayan Portekiz ailelerinin burada yapılanları düşündüğü mevsim. Ortak bir atıştırmalık, tatlı küçük şeylerle dolu bir torba, çocuklara anlatılan bir hikâye: üç yüz kapıyı çalmaya gerek yok, bağı korumak için.

Brüksel'de

Brüksel'de çocukların 1 Kasım'da kapıları çaldığını iddia etmiyoruz. Ama o gün biraz Portekiz paylaşmak isterseniz, Etterbeek, rue des Tongres ve Stockel dükkânlarımız, tüm Portekiz geleneksel pastacılığıyla birlikte sizi bekler. Çocuklar için küçük bir tatlı torbası hazırlamak da zaten « Pão por Deus » demenin bir yoludur.

Kaynaklar: Wikipedia (pt), « Pão-por-Deus ».