Pastel de nata in Brussel: onze Wooly-winkels

In het kort: In Brussel en Waterloo vind je de pastel de nata van Wooly in 4 winkels: Etterbeek (Rue des Tongres 16), Stokkel (Rue de l'Église 100), Ukkel (Rue Xavier De Bue 63) en Waterloo (Chaussée de Bruxelles 193-195). Hij kost € 3,90 per stuk, in 7 smaken, komt meerdere keren per dag vers uit de oven in onze winkels, en je bestelt hem ook online, af te halen binnen 45 minuten.

Bij Wooly: Portugese traditie, vers voor u bereid

Bij Wooly volgen we deze traditie tot in de puntjes: huisgemaakt bladerdeeg bewerkt met boter, custardcrème van verse eierdooiers en volle melk, gebakken op hoge temperatuur om dat licht gekarameliseerde oppervlak te verkrijgen dat het handelsmerk is van een echte pastel de nata. In onze winkels komen er meerdere keren per dag nieuwe ladingen uit de oven.

Wij bieden onze pastel de nata aan in zeven versies: vanille, citroen, gezouten boterkaramel, kastanje, chocolade-praline, aardbei en speculoos.

Hoe eet je een pastel de nata zoals in Portugal?

In Portugal eet men de pastel de nata warm, nooit koud, dan onthult het bladerdeeg zijn volle knapperigheid en behoudt de crème zijn smeuïge textuur. De traditionele manier: een snufje kaneelpoeder bovenop, soms vergezeld van een vleugje poedersuiker, geserveerd met een sterke Portugese espresso. Precies zo serveren wij ze bij Wooly: meerdere keren per dag vers uit de oven in onze winkels, nooit opgewarmd in de magnetron, om het contrast te bewaren tussen de krokante schaal en de romige vulling.

Sommigen verkiezen ze puur, om de verse eierdooiercrème ten volle te proeven; anderen kiezen voor onze gastronomische varianten zoals de gezouten boterkaramel of de chocolade-praline. Er is geen verkeerde manier om ervan te genieten, alleen de uwe.

Pastéis de nata voor uw evenementen en geschenken

De pastel de nata leent zich bijzonder goed om te delen: een schaal voor een verjaardag, een fijnproeversbox om cadeau te doen, of een groepsbestelling voor een bedrijfsvergadering. Onze assortimentsdozen met pastéis de nata laten mensen verschillende smaken tegelijk ontdekken, een populaire optie voor familiemaaltijden of gezellige momenten tussen collega's in Brussel.

Waar kunt u onze pastéis de nata proeven in Brussel?

U vindt ze in onze 4 winkels in Brussel (Stockel, Ukkel, Etterbeek en Waterloo) of bestel ze voor uw evenementen via onze cateringdienst. Want een goede pastel de nata, die deel je.

Veelgestelde vragen

Waar vindt u de beste pastel de nata in Brussel?
Bij Wooly, natuurlijk! Wij bakken ze volgens de Portugese traditie, meerdere keren per dag vers, in onze 4 winkels in Brussel en Waterloo.

Meer weten? Ontdek de geschiedenis van de pastel de nata, een Portugese traditie die bijna twee eeuwen geleden ontstond.

Adressen, openingsuren en ligging: onze 4 winkels in Brussel en Waterloo.

Bronnen: Direção-Geral de Agricultura e Desenvolvimento Rural, “Pastéis de Belém”.