El pastel de nata en Bruselas: nuestras tiendas Wooly

En resumen: En Bruselas y en Waterloo, el pastel de nata Wooly se encuentra en 4 tiendas: Etterbeek (rue des Tongres 16), Stockel (rue de l'Église 100), Uccle (rue Xavier De Bue 63) y Waterloo (chaussée de Bruxelles 193-195). Cuesta 3,90 € la pieza, en 7 sabores, sale del horno varias veces al día en nuestras tiendas y también se pide en línea, para recoger en 45 minutos.

En Wooly, la tradición portuguesa preparada para usted

En Wooly respetamos esta tradición al pie de la letra: hojaldre casero trabajado con mantequilla, crema a base de yemas de huevo frescas y leche entera, cocida a alta temperatura para obtener esa superficie ligeramente quemada que es la firma del auténtico pastel de nata. Las hornadas salen del horno varias veces al día en nuestras tiendas.

Elaboramos nuestro pastel de nata en siete versiones: vainilla, limón, caramelo con mantequilla salada, castaña, chocolate praliné, fresa y espéculos.

Cómo degustar un pastel de nata como en Portugal

En Portugal, el pastel de nata se come templado, nunca frío: es entonces cuando el hojaldre revela todo su crujiente y la crema conserva su untuosidad. La forma tradicional: una pizca de canela en polvo espolvoreada por encima, a veces acompañada de una nube de azúcar glas, todo con un café corto a la portuguesa. Así es exactamente como los servimos en Wooly: salidos del horno varias veces al día en nuestras tiendas, nunca recalentados en el microondas, para respetar el contraste entre el hojaldre crujiente y la crema untuosa.

Algunos los prefieren naturales, para saborear plenamente la crema de yemas frescas; otros se decantan por nuestras versiones golosas, como el caramelo con mantequilla salada o el chocolate praliné. No hay una mala manera de degustarlo, solo la suya.

Pastel de nata para sus eventos y regalos

El pastel de nata se presta especialmente bien para compartir: bandeja para un cumpleaños, caja golosa para regalar o pedido en grupo para una reunión de empresa. Nuestras cajas de pastéis de nata surtidos permiten descubrir varios sabores a la vez, una opción muy apreciada para las comidas familiares o los momentos entre compañeros en Bruselas.

¿Dónde degustar nuestros pastéis de nata en Bruselas?

Puede encontrarlos en nuestras 4 tiendas de Bruselas (Stockel, Uccle, Etterbeek y Waterloo) o encargarlos para sus eventos a través de nuestro servicio de catering. Porque un buen pastel de nata se comparte.

Preguntas frecuentes

¿Dónde encontrar el mejor pastel de nata en Bruselas?
¡En Wooly, por supuesto! Lo preparamos según la tradición portuguesa, y sale del horno varias veces al día en nuestras 4 tiendas de Bruselas y Waterloo.

¿Quiere saber más? Descubra la historia del pastel de nata, una tradición portuguesa nacida hace casi dos siglos.

Direcciones, horarios y accesos: nuestras 4 tiendas en Bruselas y Waterloo.

Fuentes: Direção-Geral de Agricultura e Desenvolvimento Rural, « Pastéis de Belém ».